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商品番号: 1701331

はちみつ ハンガリー アカシア ACACIA 2kg

18,684(税込)

ヨーロッパ中央に位置するハンガリーは、アカシアはちみつの名産地として世界的に知られています。やさしく上品な甘みとさらりとした質感で、ヨーグルトやパンはもちろん、スムージーや料理にも幅広くご活用いただけます。

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ATTENTION

  • はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
  • ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
  • 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。

18,684(税込)

商品名 はちみつ ハンガリー アカシア ACACIA 2kg
蜜源の種類 樹木
ボディ
  • ライト
  • ミディアム
  • フル
味わいタイプ シンプル
味わい
  • すっきり
  • 濃厚
香り
  • 穏やか
  • 華やか
おすすめのペアリング
  • ヨーグルト

  • 料理

  • フルーツ

養蜂家
  • スハーニ・イシュトヴァーン氏

    アカシアはちみつが国の特産物として認定され、政府がアカシアの木を保護しています。1983年より父親から引き継いで養蜂を始め、現在では150~200群の巣箱を持っています。
採蜜地 ノーグラード
採蜜地詳細 ノーグラード県は、ハンガリー北部に位置しています。県東部の多くが、北接するスロバキアのノヴォフラドの一部とともに、ノヴォフラド・ノーグラード・ジオパークを構成しています。
県内には「ハンガリーで最も美しい村」と評されるホッロークーがあり、独自のパローツ文化(パローツは、13世紀頃、蒙古に襲われて西に逃げてきたトルコ系のクマン人をルーツに持つ人々)が色濃く残る村は、ユネスコの世界遺産に登録されています。
おすすめの食べ方 ・なめらかな食感はヨーグルトとのなじみも良くとろとろに混ざり合います。ヨーグルトの酸味をマイルドに。

・クセのない甘みは料理やマリナードにもおすすめ。スッキリとした風味で、素材の良さを引き立ててくれます。煮物などの料理に合わせると奥行きのある味わいに。

・ハニートーストもおすすめ。焼く前のやわらかいパンドミにはちみつを染み込ませて、数分おいてからこんがりとトーストしましょう。焼き菓子のようなテイストになります。オリーブオイルと一緒に染み込ませてからトーストし、最後にペッパーを振って食べると、シンプルなアカシアも特別感のある味わいに。
備考欄

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注意事項

1歳未満の乳児に与えないでください。


ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。


採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。


また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。

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HANAE

トマトにアカシアはちみつをかけて一晩冷やすだけ。爽やかで甘酸っぱいフルーツのような味わいに。食欲のない暑い夏の朝にもぴったり。

栄養をとりたいけど食欲が湧かない方に、暑い季節にぴったりの爽やかな一品。トマト×アカシアはちみつ。カットしたトマトを器に入れ、はちみつを底が浸るほど注ぎ、一晩冷蔵庫で冷やします。ひんやりとしたトマトの優しい酸味と、はちみつの豊かな甘さが絶妙に絡み、スイーツのように楽しめます。食欲のない朝食やデザート代わりにも、手軽にできるのでおすすめの簡単レシピです。

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