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商品番号： 1014111

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

2,376円(税込)

菩提樹とも呼ばれるリンデンの花から採れるはちみつは、ミントのような清涼感とミルキーな甘みが魅力。ハーブティーやミルクティーに合わせると、すっきりとした後味が楽しめます。クリームチーズとも相性が良く、リンデンのハーブらしい香りが引き立ちます。

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125g
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はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
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はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

2,376円(税込)

商品名	はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g
蜜源の種類	樹木
ボディ	ライトミディアムフル
味わいタイプ	ハーバル
味わい	すっきり濃厚
香り	穏やか華やか
おすすめのペアリング	紅茶クリームチーズ
養蜂家	トーマス・ぺルノー氏 5歳のころから養蜂場に行っては養蜂を学んだ、養蜂歴30年以上になるベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。
採蜜地	グラン・テスト／ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ
採蜜地詳細	フランス東部に広がるグラン・テストとブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域は、多様な自然環境と豊かな文化を併せ持つ美しいエリアです。グラン・テストはアルザス地方のワイン産地やシャンパーニュ地方の広大なブドウ畑で知られ、一方ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテはジュラ山脈やヴォージュ山脈といった雄大な自然が特徴的です。これらの地域は、フランスの食文化や自然景観を象徴する重要な場所です。この地域では、リンデン（菩提樹）が広く自生しており、特にヴォージュ山脈の麓やジュラ山脈周辺は、リンデンの名産地として知られています。初夏にはリンデンの木々が淡い黄色の花を一斉に咲かせ、その優美な香りが辺り一帯を包み込みます。
おすすめの食べ方	・スッキリとした後味を最も活かせるのが、アイスティーです。濃い目に作った温かい紅茶にたっぷり加えて、氷を入れて急速に冷やします。まったりとした甘みが心を安らげ、清涼感を感じる余韻が気分をスッキリとさせてくれます。・紅茶はストレートもおすすめですが、クリーミーなはちみつなので、ミルクティーにしても。そのほかに、ミントなどの明るく清涼感の感じるハーブティーにも相性が良いです。・クリームチーズの酸味とも相性が良く、リンデンのハーブらしい香りが引き立ちます。クリーミーな食感となめらかに混ざり合い、食感も心地よく楽しめます。
備考欄	12,000円（税込）以上のお買い物で送料無料。 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。ショッピングガイド https://shop.labeille.jp/pages/guide 返品・キャンセルについて https://shop.labeille.jp/policies/refund-policy
注意事項	1歳未満の乳児に与えないでください。ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。

福岡三越店
SHINYA

ハーブ感じるリンデンはちみつ。シェーブルチーズに添え、驚くほどのミルクの甘みを楽しむ。食前酒にも最適。

テーブルハニーを選ぶなら、リンデンは必須。ヨーロッパではお馴染みのリンデンは、ハーブのような味わいの個性的なはちみつですが、香りと甘みは優しいので、実はマリアージュ向きです。
ハーブらしい味を活かすなら、春～初夏に旬を迎えるシェーブル(ヤギ)チーズのフレッシュタイプがおすすめです。爽やかな酸味とあっさりとしたミルクの風味が特徴のチーズにリンデンを添えると、清涼感と共に驚くほどミルクの甘みを引き出してくれます。少量の岩塩も合わせれば、アペリティフのお供にも最適です。