温暖な気候と豊かな自然に包まれたイースター島は、かつて過剰な伐採や環境変化によって失われた緑を近代の植林活動によって取り戻しました。南太平洋にぽつりと浮かぶ孤島であることから、みつばちの病気が確認されていない世界でも珍しい場所です。島に咲くバナナやアボカド、グアバ、パッションフルーツ、ユーカリ、柑橘など多彩な花々を蜜源とするはちみつは、南国フルーツを思わせるトロピカルな風味が際立ちます。
島でも数少ない養蜂家ロドリゴ・ラブラ氏は、風味を損なわぬよう、はちみつを非加熱のまま日本へ届けてくれました。同じチリ国内でもほとんど流通していない、世界遺産の島の自然をそのまま瓶に閉じ込めた稀少なはちみつです。