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商品番号： 1902111

はちみつタスマニア島レザーウッド LEATHERWOOD 125g

2,700円(税込)

世界で最も空気が綺麗と言われるタスマニア島。「はちみつの香水」と呼ばれている幻想的で華やかな香りのレザーウッドは、花をつけるまでに70年以上かかると言われている希少な木。まずはストレートで。紅茶に合わせてふわっと拡がる香りを楽しむのもおすすめです。

サイズ

125g
250g

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ATTENTION

はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。

はちみつタスマニア島レザーウッド LEATHERWOOD 125g

2,700円(税込)

商品名	はちみつタスマニア島レザーウッド LEATHERWOOD 125g
蜜源の種類	樹木
ボディ	ライトミディアムフル
味わい	すっきり濃厚
おすすめのペアリング	ストレート紅茶マスカルポーネ
養蜂家	ロバート・チャールズ氏チャールズ氏は、みつばちの健康を保ち、汚染されていない自然からはちみつを採ることにこだわりを持っています。チャールズ氏の養蜂場は、ターカイン（Tarkine）という原生林の1700か所にまたがって点在しており、山の奥地にある為非常に純度の高いレザーウッドはちみつが採れます。チャールズ氏の養蜂場を訪れるには、山の中の舗装されていない道路を何十分もかけて車で行かなければなりません。
採蜜地	オーストラリアタスマニア島・ターカイン
採蜜地詳細	オーストラリアの南にある島、タスマニア。レザーウッドはタスマニア島北西部に集中して生えており、北西部に広がるターカインの森は、レザーウッドが密集している太古の森です。この森にはレザーウッドのみならず、多種多様な古代からの植物や動物が生息しています。一般人が接近できない深い森の中で自由にレザーウッドの花へ飛び回っているみつばちにとっては、最高の楽園とも言えます。
おすすめの食べ方	・まずはストレートで。世界最高峰ともいわれるレザーウッドならではの、優雅で華やかな香りをお楽しみください。・紅茶に合わせると、エレガントな香りがふわっと拡がります。アールグレイティーのような華やかな茶葉と合わせるとよりリッチな味わいに。・マスカルポーネとあわせてバゲットに。マスカルポーネのミルキーさがレザーウッドの優雅な香りを引き立て、バゲットの皮のサクサクがパイ生地のようなアクセントを加えてくれます。
備考欄	12,000円（税込）以上のお買い物で送料無料。 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。ショッピングガイド https://shop.labeille.jp/pages/guide 返品・キャンセルについて https://shop.labeille.jp/policies/refund-policy
注意事項	1歳未満の乳児に与えないでください。ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。

麻布台ヒルズ
MITSUKI

一度は味わっていただきたい、唯一無二の香りのレザーウッドはちみつ。濃厚なブッラータに合わせると、贅沢な絶品デザートに。

一度は味わっていただきたはちみつの一つ。瓶のフタを開けるだけで花の香りを楽しめるレザーウッドは、世界で最も空気がきれいといわれるタスマニア島で採れたはちみつです。他にはない唯一無二の香りは、一度体験すると忘れられません。花の香りが口いっぱいに広がり、その中には木々の香りも感じ、少しスモーキーでほろ苦くもありと、単花蜜でありながらここまで複雑な要素を味わえるはちみつはなかなかありません。
最近のお気に入りはブッラータというイタリアのモッツァレラチーズに合わせることです。クリームたっぷり濃厚なチーズにレザーウッドをかけるだけで、この上ない絶品デザートの出来上がりです。