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商品番号： 1024211

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 250g

4,752円(税込)

プロヴァンス地方の夏に咲くブラックベリーなどから採れる百花蜜。ほんのりフルーティーで穏やかな甘み。ミルクティーに合わせると、やわらかな花の香りがふわっと拡がります。コクのあるまろやかな甘さは、ブルーチーズやクリームチーズとも好相性。

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125g
250g

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ATTENTION

はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
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はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 250g

4,752円(税込)

商品名	はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 250g
蜜源の種類	百花蜜
ボディ	ライトミディアムフル
味わいタイプ	ハーバル
味わい	すっきり濃厚
香り	穏やか華やか
おすすめのペアリング	青カビチーズミルクティークリームチーズ
養蜂家	トーマス・ぺルノー氏 5歳のころから養蜂場に行っては養蜂を学んだ、養蜂歴30年以上になるベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。
採蜜地	フランスプロヴァンス
採蜜地詳細	プロヴァンスは、イタリアと地中海に接するフランス南東部にある地域で、南アルプスから丘陵地帯にあるブドウ畑、オリーブ畑、松林、ラベンダー畑にまで広がる多様な景観で知られています。南にあるコート・ダジュールの海岸沿いには、ニースやサントロペ、カンヌのような華やかなリゾート都市があります。タイムやセージ、ローズマリーなどのハーブが自生するプロヴァンス地方では、庭先で摘み取ったハーブを乾燥させてブレンドした「エルブ・ド・プロヴァンス」が料理に大活躍。肉や魚にまぶしてローストしたり、スープや煮込み料理に加えて爽やかなを付けたり、幅広く使われています。
おすすめの食べ方	・温かい紅茶に合わせると、ふわっとフルーティーな香りが引き立ちます。やわらかなコクのある甘さは紅茶の中でもミルクティーと特に好相性。・クリームチーズに合わせると、プロヴァンスはちみつの豊かな香りが引き立ち更にリッチな味わいが拡がります。・コクのある甘みは、ブルーチーズの塩味ともバランス良くマッチします。塩気をマイルドにしつつ、後味はフルーティーに。花の香りが強すぎないので、ブルーチーズの風味も引き立てます。
備考欄	12,000円（税込）以上のお買い物で送料無料。 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。ショッピングガイド https://shop.labeille.jp/pages/guide 返品・キャンセルについて https://shop.labeille.jp/policies/refund-policy
注意事項	1歳未満の乳児に与えないでください。ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。