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商品番号: 1503111

はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 125g

3,240(税込)

雨が少ないギリシャの大地で育つオレンジから採れるはちみつは、濃厚でジューシー。ギリシャヨーグルトに合わせると、オレンジジャムのような甘みとミルクのうまみが融合する格別な味わいに。力強いフルーティーな甘みはカマンベールと合わせるのもおすすめ。

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ATTENTION

  • はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
  • ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
  • 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。
商品名 はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 125g
蜜源の種類 フルーツ
ボディ
  • ライト
  • ミディアム
  • フル
味わいタイプ フルーティ
味わい
  • すっきり
  • 濃厚
香り
  • 穏やか
  • 華やか
おすすめのペアリング
  • ヨーグルト

  • ハードパン

  • 白カビチーズ

養蜂家
  • スーカス・ニコラオス氏

    スーカス・ニコラオス氏は養蜂家一家の三代目。31歳と若いですが、3歳から養蜂を手伝い12歳からは一人で養蜂をやっていたため、養蜂のキャリアはすでに30年近く。養蜂場は首都アテネからは200キロメートルほど離れた標高2355メートルの山。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス=ヴライコス国立公園」に指定されています。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られています。
採蜜地 ラコニア県スカラ
採蜜地詳細 ラコニア県は、ペロポネソス半島の南部に位置します。県都スパルティは、古代の有力都市国家スパルタの故地に建設された都市です。
ラコニア県を貫いてエヴロタス川が流れ、流域にはオレンジやオリーブなどの果樹園や牧草地が広がっています。ラコニアはギリシャ有数のオレンジの生産地です。
スカラはラコニア県南部の街。近年はオーガニックフードの生産でも有名です。
おすすめの食べ方 ・濃厚で凝縮したオレンジの風味を感じるはちみつは、ヨーグルトの中でもギリシャヨーグルトがおすすめ。濃厚なミルクの旨味にオレンジジャムのような味わいが加わり、リッチなデザートに。

・力強いフルーティーな甘みは、無殺菌乳のカマンベールと合わせましょう。いつまでも味わっていたい芳醇な味わいに。

・焼きがしっかりした塩気の強いタイプのバゲットにもよく合い、ジューシーな味わいに。
備考欄

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注意事項

はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。


商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。

福岡三越店
SHINYA

柑橘香る濃厚ギリシャのオレンジはちみつはフェタチーズと好相性。果物とナッツとあわせて贅沢サラダにもぴったり。

柑橘らしい爽やかな香りだが、どっしり濃厚な味を楽しめるギリシャのオレンジはちみつ。ギリシャ産ならではの凝縮した味わいは、合わせる食材も少し濃いめのものを探してしまい、結局ギリシャの食材に行きつきます。合わせるならフェタチーズがおススメで手軽。塩抜きしたフェタチーズをダイス状にカット。そこにオレンジはちみつを絡めるだけ。塩気の強いチーズですが、濃厚なはちみつがミルクの味をより引き立てます。
サラダに入れてオリーブオイルをかけるだけでも十分美味しいのですが、ナッツ、イチゴやキウイも入れてもおススメ。より複雑な味わいで見た目も贅沢なサラダの完成です。

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