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商品番号: 1018111

はちみつ フランス ブルゴーニュ BOURGOGNE 125g

2,160(税込)

ブルゴーニュ地方の初夏に咲く、菜の花やひまわりなどの百花蜜。バランスの取れたやさしい花の香りはブルーチーズの塩味と絶妙にマッチ。コクのある甘みはミルクティーに入れるとまろやかな甘みが心地よく拡がります。

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ATTENTION

  • はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
  • ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
  • 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。
商品名 はちみつ フランス ブルゴーニュ BOURGOGNE 125g
蜜源の種類 百花蜜
ボディ
  • ライト
  • ミディアム
  • フル
味わいタイプ フルーティ
味わい
  • すっきり
  • 濃厚
香り
  • 穏やか
  • 華やか
おすすめのペアリング
  • 青カビチーズ

  • ミルクティー

養蜂家
  • トーマス・ぺルノー氏

    5歳のころから養蜂場に行っては養蜂を学んだ、養蜂歴30年以上になるベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。
採蜜地 フランス ブルゴーニュ
採蜜地詳細 フランス東部に位置するブルゴーニュは、ブルゴーニュ
ワインの産地として世界的に有名。温暖な気候と平坦で
耕作に適した土地など、恵まれた自然条件を活かして古
くから農耕が盛んです。
ブルゴーニュ地方を代表する料理としてはブフ・ブルギ
ニョン(牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風)が有名
で、ブルゴーニュ地方に限らずフランスの代表的な家庭
料理となってます。他にもディジョンを主要産地とした
マスタードやコック・オー・ヴァン(鶏肉の赤ワイン
煮)なども有名です。
おすすめの食べ方 ・バランスよくやさしい味わいは、チーズと相性が
良く、特にブルーチーズがよく合います。ブルゴー
ニュはワインで有名な産地。特にボジョレー・ヌー
ボーの時期には、このはちみつが最も楽しめる時期
です。ブルゴーニュのワインとブルーチーズを合わ
せて、季節を楽しむのも大変おすすめです。
・やさしい香りは紅茶とのなじみも良いです。まろ
やかな甘みはミルクのコクともマッチするので、ミ
ルクティーにも。
備考欄

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ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。


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土・日・祝の前日のAM9:00以降のご注文は翌営業日以降の受注出荷となります。

注意事項

はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。


商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。

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