商品番号: 1403111

はちみつ シチリア島 シチリアの丘 MILLEFIORI 125g

2,160(税込)

クローバー、アカシア、ルリジシャ等、シチリア島の春に咲く色とりどりの花から集められた蜜。まろやかで上品な甘みと清涼感のある花の香りが特徴。乳製品との相性がよく、バタートーストやクリームチーズにおすすめ。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。

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ATTENTION

  • はちみつが含まれる製品は1歳未満のお子様には与えないで下さい。
  • ラベイユのはちみつは自然なままの純粋なはちみつですので、色や味わい、結晶の状態など、ひとつひとつに個体差があります。はちみつの結晶化は自然の現象であり、品質に変わりはありません。
  • 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
  • 1回のご注文につき1カ所のお届け先のみの設定となります。
商品名 はちみつ シチリア島 シチリアの丘 MILLEFIORI 125g
味わい
  • すっきり
  • 濃厚
香り
  • 穏やか
  • 華やか
おすすめのペアリング
  • 紅茶

  • 料理

  • クリームチーズ

  • トースト

養蜂家
  • アントニノ・ココ氏

    ココ氏が養蜂を始めたのは、彼が20歳だった1981年から今年で養蜂歴34年です。養蜂を始めて7年後、NGO活動の一環で、各国に養蜂を教えに行ったこともあるそう。ココさんの養蜂場は、カターニア市内から車で1時間くらいしかかからないエトナ山周辺に点在し、20か所、340個の巣箱を持っています。自然や環境をよく観察することが、養蜂業を営むにあたって、ココさんがもっともこだわっていることです。
採蜜地 イタリア シチリア島ラグーサ
採蜜地詳細 ラグーサ県に属し、ラグーサから南に約14キロ。 (標高296m人口約53[COMMA]000人)町は、急流で削り取られた二つの峡谷にまたがって広がり、大きく分けるとモディカ・アルタ(高台の町)〔Modica Alta〕とモディカ・バッサ(低い町)〔Modica Bassa〕の2つです。2002年に世界遺産に登録。スペイン支配時代から伝わる伝統的な製法で作られる素朴なのモディカ・チョコレートが注目を集めています。
備考欄

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注意事項

はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。


商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。

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