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商品番号: 1510111
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はちみつ ギリシャ クリスマスツリー ΕΛΑΤΟ 125g

4,320円(税込)

クリスマスツリーとして親しまれるギリシャモミから採れる甘露蜜。高度900メートル以上にしか生えず、採れる年はまれで、まったく採れない年もあるとても珍しいはちみつです。色、食感、味わい、どれをとっても他に似たものがない、ユニークなはちみつ。キャラメルのようななめらかな食感とコクのある甘み。まずはストレートでお召し上がりください。キャラメルのような香ばしい甘みは、クロワッサンに。クロワッサンはトースターで少し焼いて、サクサクの状態にしておくのがおすすめです。そこにマスカルポーネを合わせてたっぷりはちみつをかけると、マスカルポーネのまろやかなコク、バターの香り、はちみつの香ばしい風味が口いっぱいに拡がる格別なマリアージュに。

あと12,000円(税込)で送料無料 (12,000円以上のお買い物で送料無料)

ATTENTION

  • はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
  • ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
  • 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。
商品名 はちみつ ギリシャ クリスマスツリー ΕΛΑΤΟ 125g
蜜源の種類 甘露蜜
ボディ
  • ライト
  • ミディアム
  • フル
味わいタイプ キャラメル
味わい
  • すっきり
  • 濃厚
おすすめのペアリング
  • ヨーグルト

  • クロワッサン

  • マスカルポーネ

養蜂家
  • スーカス・ニコラオス氏

    スーカス・ニコラオス氏は養蜂家一家の三代目。31歳と若いですが、3歳から養蜂を手伝い12歳からは一人で養蜂をやっていたため、養蜂のキャリアはすでに30年近く。養蜂場は首都アテネからは200キロメートルほど離れた標高2355メートルの山。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス=ヴライコス国立公園」に指定されています。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られています。
採蜜地 ペロポネソス半島ヘルモス山
採蜜地詳細 ヘルモス山はギリシャのペロポネソス半島にある標高2355メートルの山。首都アテネからは200キロメートルほど(車で3時間程度)離れた場所にある。アロアニア山とも呼ばれる。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス=ヴライコス国立公園」に指定されている。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られる。ヨーロッパの中で最も光害(こうがい・過剰な光による公害)が少ない地域で知られ、頂上付近には天文台が建設されている。採蜜地は標高750メートルの場所にある。
おすすめの食べ方 ・キャラメルのような香ばしい甘みは、クロワッサンに。クロワッサンはトースターで少し焼いて、サクサクの状態にしておくのがおすすめです。

・マスカルポーネを合わせても、マスカルポーネのまろやかさと絶妙にマッチ。はちみつの風味が引き立ちます。

・ヨーグルトに合わせても。ヨーグルトの酸味とはちみつのまろやかな甘みがよく合います。
備考欄

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注意事項

1歳未満の乳児に与えないでください。


ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。


採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。


また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。

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