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商品番号： 1410111

はちみつシチリア島野生にんじん CAROTA SELVATICA　125ｇ

2,160円(税込)

にんじんグラッセを思わせる香りとコクのある甘みが特徴。濃縮された甘みは乳製品との相性が良く、ミルクティーやバタートーストにおすすめ。ドレッシングとしても。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。

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ATTENTION

はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
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はちみつシチリア島野生にんじん CAROTA SELVATICA　125ｇ

2,160円(税込)

商品名	はちみつシチリア島野生にんじん CAROTA SELVATICA　125ｇ
蜜源の種類	野菜
味わい	すっきり濃厚
香り	穏やか華やか
おすすめのペアリング	チーズクリームチーズトーストミルクティー
養蜂家	アントニノ・ココ氏ココ氏が養蜂を始めたのは、彼が20歳だった1981年から今年で養蜂歴34年です。養蜂を始めて7年後、NGO活動の一環で、各国に養蜂を教えに行ったこともあるそう。ココさんの養蜂場は、カターニア市内から車で1時間くらいしかかからないエトナ山周辺に点在し、20か所、340個の巣箱を持っています。自然や環境をよく観察することが、養蜂業を営むにあたって、ココさんがもっともこだわっていることです。
採蜜地	イタリアシチリア島エンナ
採蜜地詳細	シチリア島はイタリア半島のつま先部分、地中海のほぼ真中に位置する地中海最大の島。美しい海と自然、温暖な地中海性気候、海の恵みを受けた豊かな食文化があり、観光地・リゾート地として、ヨーロッパだけでなく、世界中の人々を魅了しています。エンナは、シチリア島の中心部にあり、島内で、唯一海に接しておらず、最も標高が高く900ｍを超える地。数々の山岳と湖と森によって、様々な魅力を持つ地域。ローマ帝国時代から"帝国の穀倉地帯"と呼ばれていた程農業が盛んな地で数々の作物が収穫されている。
おすすめの食べ方	・とても珍しく限られた量しか採蜜できず、島の外にはほとんど出ない稀少なはちみつ。にんじんグラッセのようなコクある甘さはクリームチーズやカンパーニュと一緒に。・濃縮されたした甘みは乳製品との相性がよく、ミルクティーによくあいます。プレーンなバタートーストにもあいますが、クルミパンやドライフルーツ入りパン、カンパーニュなどの個性のあるはちみつにクリームチーズをぬってはちみつをあわせるとよりおいしく召し上がれます。ドレッシングとしても。・珍しいはちみつを採ることに燃えるココ氏が、トライし続けている稀少なはちみつ。限られた量しか採蜜できないため、島外にでることはほとんどありません。・一切の加温を行わないココ氏のはちみつ。・イタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています
備考欄	12,000円以上のお買い物で送料無料となります。ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の4営業日以内のお届けをこころがけておりますが、時期によって日数がかかる場合がございます。ご了承くださいませ。土・日・祝の前日のAM9：00以降のご注文は翌営業日以降の受注出荷となります。
注意事項	はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。