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商品番号： 1003111

はちみつフランスくり CHATAIGNIER 125g

2,592円(税込)

フランス南部の栗林が広がる山岳地帯に咲く栗の花から採れたはちみつ。黒糖を思わせるコクのある穏やかな甘みとビターな味わい。カフェオレに合わせると、ローストナッツのようなビター感が引き立ち、奥行きのある大人な味わいに。バゲットとも好相性でローストナッツのようなほろ苦さが引き立ちます。塩味の効いたブルーチーズに合わせるのもおすすめです。

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ATTENTION

はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
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はちみつフランスくり CHATAIGNIER 125g

2,592円(税込)

商品名	はちみつフランスくり CHATAIGNIER 125g
蜜源の種類	ナッツ
味わい	すっきり濃厚
香り	穏やか華やか
おすすめのペアリング	カフェオレハードパン青カビチーズ
養蜂家	トーマス・ぺルノー氏 5歳のころから養蜂場に行っては養蜂を学んだ、養蜂歴30年以上になるベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。
採蜜地	オキシタニ、オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ
採蜜地詳細	オキシタニはピレネー山脈とセヴェンヌ山脈のあいだに広がり、南仏の壮大さと穏やかさが調和した自然に恵まれています。セヴェンヌ山脈周辺では古くから栗の栽培が盛んで、「パンの木」と呼ばれるほど人々の暮らしを支えてきました。また、地域ならではの赤銅色の石の建築物が悠久の歴史を伝えています。郷土料理のカスレや、南西フランスの豊かな食文化を象徴する鴨のコンフィーも堪能できます。オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプは、2016年にオーヴェルニュ地域圏とローヌ＝アルプ地域圏が統合されて誕生した、フランス南東部に位置する自治区です。フランスの食文化の中心地の一つであり、リヨンは「美食の都」として知られています。また、この地域はチーズ（ブルー・ドーヴェルニュ、サン・ネクテールなど）やワイン（ボジョレー、コート・デュ・ローヌ）でも有名です。
おすすめの食べ方	・カフェオレビターでコクのある甘み。ローストナッツのようなビターな味わいは、カフェオレにあわせて。カフェオレに合わせると、ローストナッツのようなビター感が引き立ち、奥行きのある大人な味わいに。・バゲット香ばしく焼いたバゲットに合わせると、黒糖を思わせるコクのある甘みと、ローストナッツのようなほろ苦さが引き立ちます。シンプルな小麦の味わいだからこそ、はちみつの深みのある味わいをより楽しめます。・ブルーチーズブルーチーズにあわせるのもおすすめです。特にフランス産ブルーチーズの王様、ロックフォールに合わせると。口の中で豊かに広がる青カビの香りと塩味の効いた濃厚な味わいに、黒糖を思わせる甘みが調和します。
備考欄	12,000円（税込）以上のお買い物で送料無料。 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。ショッピングガイド https://shop.labeille.jp/pages/guide 返品・キャンセルについて https://shop.labeille.jp/policies/refund-policy
注意事項	1歳未満の乳児に与えないでください。ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。