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商品番号： 3104211

はちみつブルガリアコリアンダー CORIANDER 250g

2,808円(税込)

アジアンスパイスとして世界中で親しまれているコリアンダー。まろやかな甘みの中に、穏やかなハーブのコクと香りがあります。ドレッシングやトマトソースなどの甘みづけに使うと深みが増し、料理がワンランクアップします。ヨーグルトやチーズとも好相性。

サイズ

125g
250g

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ATTENTION

はちみつを含む製品は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。
1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。

はちみつブルガリアコリアンダー CORIANDER 250g

2,808円(税込)

商品名	はちみつブルガリアコリアンダー CORIANDER 250g
蜜源の種類	ハーブ
ボディ	ライトミディアムフル
味わい	すっきり濃厚
おすすめのペアリング	洋食アジア料理ヨーグルトチーズ
養蜂家	ヤンチョ・ヴァルチェフ
採蜜地	ブルガリアヤンボル州マラク・マナスティル
採蜜地詳細	ブルガリアは、黒海の海岸線、山岳の内陸部、ドナウ川をはじめとする河川など多様な地形を誇るバルカン半島の国です。ギリシャ、スラブ、オスマン帝国、ペルシャの影響を受けた文化のるつぼで、伝統舞踊、音楽、衣装、工芸などの豊かな遺産を有しています。ヤンボル州はブルガリア南東部、トルコ国境に位置する州です。マラク・マナスティルは、ワイン用のブドウやタバコの栽培が盛んなサカール山のふもとにある村です。
おすすめの食べ方	・アジアン系の調味料（ナンプラーやカレー粉）とも相性がよく、アジア系料理の味の仕上げに使うと、味わいにコクが加わります。ハーブの香りと甘みとコクにより、料理の味わいが一段深くなります。セロリやキュウリの青い部分などの強い味をもった野菜との相性がよく、苦みや香りを和らげてくれます。クリームチーズにキュウリのサンドイッチに合わせるのもおすすめです。キュウリのサイコロ切りが入ったヨーグルトに入れても爽やかにお召し上がり頂けます。・トマト料理（ラタトゥイユ、カポナータ、ミネストローネ、ピザなど）やトマト系の調味調（ケチャップ、トマトソース）の甘味づけだけでなく、隠し味になり、味わいが一段上がります。アンチョビ料理にも合います。・コクのあるまろやかな甘みは、ヨーグルトに合わせていただくと酸味をマイルドにしてくれます。
備考欄	12,000円（税込）以上のお買い物で送料無料。 1回のご注文につき、お届け先は1カ所のみご指定いただけます。ショッピングガイド https://shop.labeille.jp/pages/guide 返品・キャンセルについて https://shop.labeille.jp/policies/refund-policy
注意事項	1歳未満の乳児に与えないでください。ラベイユのはちみつは自然のままのため、色・味わい・結晶状態に個体差があります。採蜜時期により写真と濃淡が異なる場合があります。また、採れたままの風味を守るため高温処理や過度なろ過を行っていないため、結晶や植物由来の粒子が見られることがありますが、品質には問題ありません。

麻布台ヒルズ
MITSUKI

夏に食べたいブルガリアコリアンダーはちみつの具沢山肉味噌。ハーブ感が引き立ち、お肉も柔らかくコクが出て、ごはんのお供に最高。

ブルガリアコリアンダーはちみつは、食材に合わせることでハーブ感が引き立ち、さまざまな食材と合わせたくなる楽しいはちみつです。気温が高く食欲が落ちる夏に作りたいのが肉味噌。はちみつには甘さを出すだけでなく、お肉をやわらかくしたり臭みを抑える力もあります。さらにコクもプラスしてくれるので、みりんや酒を使わずに美味しく仕上げることが出来ます。はちみつの風味を残すため、調理の最後に加えるのがおすすめです。豚ひき肉に人参や玉ねぎ、えのき茸など細かく切った野菜を加えて具沢山に仕上げれば、満足感のある一品に。はちみつのまろやかな甘さでご飯のお供に最高。豆腐や焼きナスにのせるのもおすすめです。