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商品番号： 1507111

はちみつギリシャイチゴノキ KOUMAPO 125g

3,240円(税込)

世界でもはちみつが採れる地域が限られているイチゴノキ。エスプレッソのような強い苦みが特徴で、カフェオレやコーヒーとのなじみが良く、ビターで深みのある味わいが楽しめます。甘さ控えめがお好みの方におすすめ。バニラアイスにかけるとアフォガードのような上質なひとくちに。

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ATTENTION

はちみつが含まれる製品は1歳未満のお子様には与えないで下さい。
ラベイユのはちみつは自然なままの純粋なはちみつですので、色や味わい、結晶の状態など、ひとつひとつに個体差があります。はちみつの結晶化は自然の現象であり、品質に変わりはありません。
商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
1回のご注文につき1カ所のお届け先のみの設定となります。

はちみつギリシャイチゴノキ KOUMAPO 125g

3,240円(税込)

商品名	はちみつギリシャイチゴノキ KOUMAPO 125g
蜜源の種類	樹木
味わいタイプ	ロースティ
味わい	すっきり濃厚
香り	穏やか華やか
おすすめのペアリング	カフェオレダークチョコバニラアイス
養蜂家	スーカス・ニコラオス氏スーカス・ニコラオス氏は養蜂家一家の三代目。31歳と若いですが、3歳から養蜂を手伝い12歳からは一人で養蜂をやっていたため、養蜂のキャリアはすでに30年近く。養蜂場は首都アテネからは200キロメートルほど離れた標高2355メートルの山。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス＝ヴライコス国立公園」に指定されています。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られています。
採蜜地	ギリシャアハイア県ペタ
採蜜地詳細	アハイア県ペタはギリシャ南部のペロポネソス半島に位置し、穏やかな地中海性気候に恵まれた地域です。夏は乾燥し、冬は比較的温暖で年間を通じて豊かな自然環境が広がっています。標高の低い丘陵地帯から山岳地帯まで多様な地形を持ち、オリーブやブドウの栽培が古くから盛んに行われています。この地域ではレーズンやオリーブオイルが特に有名で、ギリシャ国内のみならず国際的にも評価されています。また、秋から冬にかけてはイチゴノキや栗の木が実をつけ、地元の食文化にも影響を与えています。食文化においては、ペロポネソス地方特有の郷土料理が多く、ラムやヤギ肉を使ったオーブン料理や、オリーブオイルをたっぷり使ったラディコ (野菜の煮込み) が代表的です。また、ワインの名産地でもあります。
おすすめの食べ方	・エスプレッソを思わせる苦みは、コーヒーの苦みとなじみが良く、深みのある味わいに。コーヒーのビターな香りがお好きな方や甘さ控えめがお好みの方へおすすめです。・バニラアイスにかければ、アフォガートのような上質なひと口に。イチゴノキのほろ苦さとスモーキーさが、バニラアイスのやさしい甘さと絶妙にマッチします。・ダークチョコレートとの相性も良く、ラベイユのボンボンショコラの使用はちみつとしてもセレクトされています。・アンチョビを添えたバゲットに添えたり、カレーのコク出しに使ったり、お料理のスパイスとしてもお使いいただけます。
備考欄	12,000円以上のお買い物で送料無料となります。ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいております。ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の4営業日以内のお届けをこころがけておりますが、時期によって日数がかかる場合がございます。ご了承くださいませ。土・日・祝の前日のAM9：00以降のご注文は翌営業日以降の受注出荷となります。
注意事項	はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。