Product Number: 2166111

Yamagata Acacia and Clover Honey 125g

1,728円(税込)

This honey is made from acacia, clover and other flowers harvested in the nature-rich Omonogawa area of Yamagata Prefecture. It has a mild, sweet taste and a pleasant, soft fragrance. It matches well with the richness of dairy products such as yogurt and cream cheese. Its mild flavor is also recommended for use in cooking.

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Do not give products containing honey to children under 1 year of age.
Labeille honey is pure, natural honey, so each honey has individual differences in color, taste, crystallization, etc. Crystallization of honey is a natural phenomenon and does not affect the quality.
The product photos may vary slightly in shade depending on the honey harvest season.
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Yamagata Acacia and Clover Honey 125g

1,728円(税込)

Product name	Yamagata Acacia and Clover Honey 125g
Beekeeper	Yoji Itagaki
Honey harvesting area	山形県東置賜郡高畠町、長井市
Honey harvesting area details	山形県の南東部、東置賜郡に属する高畠町は、奥羽の山なみ深くに源流をもつ屋代川・和田川の扇状地に拓けた実り豊かな美しい町です。山々や丘陵には、貴重な古墳や洞窟岩陰群が点在しています。肥沃な平坦地では稲作が、山間地にかけてはぶどう、りんご、梨などの果樹栽培が盛んです。一方長井市は県の南西部に位置し、豊かな自然と歴史的背景を持つ市です。市内を流れる最上川は、古くより地域の農業や産業を支えてきました。また、長井市は江戸時代に長井藩の城下町として栄え、伝統的な木工産業や織物産業が発展しました。現在でも、これらの産業は市の重要な経済活動として続いています。養蜂場はニセアカシアが多く群生している鬼面川（おものがわ）沿いにあり、養蜂家に代々引き継がれている場所です。