チーズ - はちみつ専門店ラベイユ


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＜チーズとはちみつのマリアージュ＞ー同じ個性で合わせるー優しい味わいのチーズには淡い色のはちみつ、強い味わいのチーズには濃い色のはちみつを合わせてみてください。ー産地で合わせるーフランスのチーズにはフランスのはちみつ、イタリアのチーズにはイタリアのチーズというように、同じ産地のもの同士を合わせてみてください。ー反対の個性を合わせるーマスカルポーネのように優しい味わいのチーズに色の濃いはちみつを合わせると、カラメルソースをかけたような味わいを楽しめます。

上記のポイントは一例です。ぜひ自分だけの特別なマリアージュを見つけてみてください。

※マリアージュ・・・フランス語で「結婚」のこと。転じて「最高の組み合わせ」を指します。

フルーティーな酸味と、まろやかな甘さが癖になるはちみつ。元気が出るようなフルーティーな味わいは、バケットやクリームチーズ、バタートーストのアクセントになります。

はちみつイタリア春の百花蜜 MILLEFIORI PRIMAVERA 250g

1,998円(税込)

売り切れ

南イタリアの春に咲く花々から採れた蜜。凝縮された甘みとコク。紅茶、ハーブティー、ヨーグルトに。

はちみつ長野藤とアカシア 250g

2,592円(税込)

売り切れ

すっきりとした甘みと藤の花を思わせる華やかな花の香り。ヨーグルト、ハードチーズ、お料理に。

はちみつ長野藤とアカシア 125g

1,404円(税込)

売り切れ

すっきりとした甘みと藤の花を思わせる華やかな花の香り。ヨーグルト、ハードチーズ、お料理に。

香ばしさの後に感じるほのかな酸味が特徴的な味わい。ストレート、ストレートティ、ヨーグルトに。

はちみつギリシャコットン BAMBAKI 125g

2,160円(税込)

香ばしさの後に感じるほのかな酸味が特徴的な味わい。ストレート、ストレートティ、ヨーグルトに。

はちみつ東京桜 125g

2,160円(税込)

売り切れ

桜の花の塩漬けや若葉を思わせる香りとやさしく上品な甘み。紅茶やクリームチーズ、ミルクと合わせて。

はちみつフランスヒース BRUYERE 125g

1,728円(税込)

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

はちみつフランスヒース BRUYERE 250g

3,186円(税込)

売り切れ

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

はちみつフランス森のはちみつ FORET 125g

1,620円(税込)

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

はちみつフランス森のはちみつ FORET 250g

2,970円(税込)

売り切れ

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

はちみつフランスラズベリー FRAMBOISIER 125g

1,620円(税込)

ほっくりとしたまろやかな甘み。ミルクティ、ヨーグルト、ブルーチーズに。

はちみつフランスラズベリー FRAMBOISIER 250g

2,970円(税込)

売り切れ

甘酸っぱい香りとまろやかな甘み。ミルクティ、ヨーグルト、ブルーチーズに。

はちみつフランスラベンダー LAVANDE 125g

2,052円(税込)

桜餅のような味わいとクリーミーな食感。パンドミ、紅茶、ホットミルクに。

はちみつフランスラベンダー LAVANDE 250g

3,780円(税込)

売り切れ

桜餅のような味わいとクリーミーな食感。パンドミ、紅茶、ホットミルクに。

はちみつフランスローズマリー ROMARIN 125g

1,404円(税込)

白あんのような豊かな味わい。バタートースト、紅茶、お料理に。

はちみつフランスローズマリー ROMARIN 250g

2,592円(税込)

売り切れ

白あんのような豊かな味わい。バタートースト、紅茶、お料理に。

はちみつフランスそば SARRASIN 125g

1,620円(税込)

売り切れ

香り高くナッツペーストのような味わい。全粒粉パン、クロワッサン、コーヒーに。

はちみつフランスそば SARRASIN 250g

2,970円(税込)

売り切れ

香り高くナッツペーストのような味わい。全粒粉パン、クロワッサン、コーヒーに。

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

1,620円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

2,970円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 125g

1,296円(税込)

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 250g

2,376円(税込)

売り切れ

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

はちみつフランスフランシュ-コンテ FRANCHE-COMTE 250g

2,592円(税込)

売り切れ

まろやかな甘みと心地よい清涼感。紅茶、バタートースト、コンテチーズに。

ハーブの爽やかな香りとすっきりとした甘み。紅茶、ハードチーズ、ヨーグルトに。

はちみつイタリアアカシア ACACIA 125g

1,512円(税込)

キンモクセイの香り広がるクセのない甘み。トースト、フルーツマリネ、白カビチーズに。

はちみつイタリアアカシア ACACIA 250g

2,808円(税込)

売り切れ

キンモクセイの香り広がるクセのない甘み。トースト、フルーツマリネ、白カビチーズに。

はちみつイタリアアザミ CARDO 125g

1,404円(税込)

コクのある白ワインのような酸味。ハーブティー、トースト、ハード系チーズに。

はちみつイタリアアザミ CARDO 250g

2,592円(税込)

売り切れ

コクのある白ワインのような酸味。ハーブティー、トースト、ハード系チーズに。

はちみつイタリアユーカリ EUCALIPTO 125g

1,296円(税込)

りんごジャムを思わせる味わい。ストレート、トースト、クリームチーズに。

はちみつイタリアユーカリ EUCALIPTO 250g

2,376円(税込)

売り切れ

りんごジャムを思わせる味わい。ストレート、トースト、クリームチーズに。

フレッシュなレモンを思わせる味わい。ヨーグルト、ストレートティ、クリームチーズに。

さわやかな草原のような香り。バタートースト、ストレートティ、フレッシュチーズに。

はちみつイタリアクローバー TRIFOGLIO 250g

2,376円(税込)

売り切れ

さわやかな草原のような香り。バタートースト、ストレートティ、フレッシュチーズに。

柑橘の爽やかな香りとあっさりした甘み。紅茶、パンケーキ、ヨーグルトに。

はちみつシチリアシチリアレモン LIMONE 125g

1,944円(税込)

売り切れ

レモンのはちみつ漬けを思わせる香りと甘み。ダージリンティー、クリームチーズ、バニラアイスに。

はちみつシチリアシチリアレモン LIMONE 250g

3,510円(税込)

売り切れ

レモンのはちみつ漬けを思わせる香りと甘み。ダージリンティー、クリームチーズ、バニラアイスに。

はちみつシチリアシチリアの丘 MILLEFIORI 125g

1,728円(税込)

まろやかでシチリア島の春に咲く花々の蜜。バタートースト、クリームチーズ、ヨーグルトに。