チーズ - はちみつ専門店ラベイユ


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＜チーズとはちみつのマリアージュ＞ー同じ個性で合わせるー優しい味わいのチーズには淡い色のはちみつ、強い味わいのチーズには濃い色のはちみつを合わせてみてください。ー産地で合わせるーフランスのチーズにはフランスのはちみつ、イタリアのチーズにはイタリアのチーズというように、同じ産地のもの同士を合わせてみてください。ー反対の個性を合わせるーマスカルポーネのように優しい味わいのチーズに色の濃いはちみつを合わせると、カラメルソースをかけたような味わいを楽しめます。

上記のポイントは一例です。ぜひ自分だけの特別なマリアージュを見つけてみてください。

※マリアージュ・・・フランス語で「結婚」のこと。転じて「最高の組み合わせ」を指します。

白あんのような豊かな味わい。バタートースト、紅茶、お料理に。

桜餅のような味わいとクリーミーな食感。パンドミ、紅茶、ホットミルクに。

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

1,620円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

2,970円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

はちみつフランス森のはちみつ FORET 125g

1,620円(税込)

売り切れ

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

はちみつフランス森のはちみつ FORET 250g

2,970円(税込)

売り切れ

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 125g

1,728円(税込)

口の中に広がるハーブの味わい。トースト、レモンドリンク作り、シェーブルチーズに。

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 250g

3,186円(税込)

売り切れ

口の中に広がるハーブの味わい。トースト、レモンドリンク作り、シェーブルチーズに。

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 125g

1,296円(税込)

売り切れ

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 250g

2,376円(税込)

売り切れ

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

はちみつフランスヒース BRUYERE 125g

1,728円(税込)

売り切れ

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

はちみつフランスヒース BRUYERE 250g

3,186円(税込)

売り切れ

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

青森さくらんぼとりんご 250g

2,592円(税込)

売り切れ

さくらんぼの爽やかな酸味ある甘みにりんごの蜜のような濃厚な甘さを合わせもった贅沢な味わい。甘さと酸味のバランスがいいフルーティーな百花蜜。

フルーティーな酸味と、まろやかな甘さが癖になるはちみつ。元気が出るようなフルーティーな味わいは、バケットやクリームチーズ、バタートーストのアクセントになります。

はちみつ長野藤とアカシア 250g

2,592円(税込)

売り切れ

すっきりとした甘みと藤の花を思わせる華やかな花の香り。ヨーグルト、ハードチーズ、お料理に。

はちみつ長野藤とアカシア 125g

1,404円(税込)

売り切れ

すっきりとした甘みと藤の花を思わせる華やかな花の香り。ヨーグルト、ハードチーズ、お料理に。

はちみつギリシャレッドヒース KOKKINO PIKKI 250g

3,996円(税込)

まるでキャラメルのような濃厚なはちみつ。ナッツ、ドライフルーツ、ライ麦パンに。

はちみつギリシャレッドヒース KOKKINO PIKKI 125g

2,160円(税込)

売り切れ

まるでキャラメルのような濃厚なはちみつ。ナッツ、ドライフルーツ、ライ麦パンに。

はちみつギリシャコットン BAMBAKI 250g

3,996円(税込)

売り切れ

香ばしさの後に感じるほのかな酸味が特徴的な味わい。ストレート、ストレートティ、ヨーグルトに。

はちみつギリシャコットン BAMBAKI 125g

2,160円(税込)

売り切れ

香ばしさの後に感じるほのかな酸味が特徴的な味わい。ストレート、ストレートティ、ヨーグルトに。

はちみつ東京桜 125g

2,160円(税込)

売り切れ

桜の花の塩漬けや若葉を思わせる香りとやさしく上品な甘み。紅茶やクリームチーズ、ミルクと合わせて。

はちみつスペインアーモンド ALMENDRO 125g

1,188円(税込)

花の香りの中にナッツを思わせる香ばしい風味。コーヒー、クリームチーズ、ヨーグルトに。

はちみつスペインアーモンド ALMENDRO 250g

2,214円(税込)

売り切れ

花の香りの中にナッツを思わせる香ばしい風味。コーヒー、クリームチーズ、ヨーグルトに。

キンモクセイの香り広がるクセのない甘み。トースト、フルーツマリネ、白カビチーズに。

はちみつイタリアアザミ CARDO 125g

1,404円(税込)

コクのある白ワインのような酸味。ハーブティー、トースト、ハード系チーズに。

はちみつイタリアアザミ CARDO 250g

2,592円(税込)

売り切れ

コクのある白ワインのような酸味。ハーブティー、トースト、ハード系チーズに。

はちみつイタリアユーカリ EUCALIPTO 125g

1,296円(税込)

濃厚で落ち着いた甘み。ミルキーで香ばしいキャラメルのような味わい。後味にハーブを思わせる香りと清涼感。

はちみつイタリアユーカリ EUCALIPTO 250g

2,376円(税込)

売り切れ

濃厚で落ち着いた甘み。ミルキーで香ばしいキャラメルのような味わい。後味にハーブを思わせる香りと清涼感。

青草を感じさせるすっきりとした香り。ミルクティ、トースト、ハードチーズに。

はちみつイタリアクローバー TRIFOGLIO 125g

1,296円(税込)

売り切れ

さわやかな草原のような香り。バタートースト、ストレートティ、フレッシュチーズに。

はちみつイタリアクローバー TRIFOGLIO 250g

2,376円(税込)

売り切れ

さわやかな草原のような香り。バタートースト、ストレートティ、フレッシュチーズに。

すっきりとした酸味と食欲を引き立てるセージの爽やかな香り。
バゲットやハード系チーズによくあいます。紅茶にも。

まろやかなコクと香ばしさを感じる味わい。カフェオレ・クロワッサン・クリームチーズに。

はちみつギリシャくり K`AΣTANO 250g

3,564円(税込)

まろやかなコクと香ばしさを感じる味わい。カフェオレ・クロワッサン・クリームチーズに。

はちみつギリシャ松とヒース ΠΕΥΚΟ ΚΑΙ ΕΡΕΙΚΗ 250g

3,564円(税込)

売り切れ

黒糖のような甘みとドライレーズンのようなフルーティな酸味。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

はちみつハンガリーオイルラディッシュ OLAJRETEK 125g

972円(税込)

売り切れ

種から油が採れるオイルラディッシュ。オイリーでコクのある甘み。ストレート、お菓子作りに。

幻想的で華やかな香りの「はちみつの香水」。ストレート、紅茶、バゲットに。