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ギリシャ養蜂家 スーカス・ニコラオス氏

スーカス・ニコラオス氏は養蜂家一家の三代目。31歳と若いですが、3歳から養蜂を手伝い12歳からは一人で養蜂をやっていたため、養蜂のキャリアはすでに30年近く。養蜂場は首都アテネからは200キロメートルほど離れた標高2355メートルの山。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス=ヴライコス国立公園」に指定されています。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られています。

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はちみつ ギリシャ キャロブ XAPOYVA 125g

はちみつ ギリシャ キャロブ XAPOYVA 125g

2,700円(税込)

売り切れ

チョコレートのような香りとコクのある甘みを持つはちみつ。マスカルポーネ、クロワッサン、プリンに合わせて。

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はちみつ ギリシャオーク ΔΡΥΣ 125g

はちみつ ギリシャオーク ΔΡΥΣ 125g

2,700円(税込)

ピンドス山脈・グラモス山のオークの樹液から採れるはちみつ。
甘露蜜らしいコクのある甘みは、カンパーニュやカフェオレに合わせて、黒糖のような香ばしい風味を楽しむのがおすすめです。

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はちみつ ギリシャ セージ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ 125g

はちみつ ギリシャ セージ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ 125g

2,700円(税込)

すっきりとした酸味と食欲を引き立てるセージの爽やかな香り。
バゲットやハード系チーズによくあいます。紅茶にも。

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はちみつ ギリシャ レッドヒース KOKKINO PIKKI 250g

はちみつ ギリシャ レッドヒース KOKKINO PIKKI 250g

4,968円(税込)

まるでキャラメルのような濃厚なはちみつ。ナッツ、ドライフルーツ、ライ麦パンに。

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はちみつ ギリシャ レッドヒース KOKKINO PIKKI 125g

はちみつ ギリシャ レッドヒース KOKKINO PIKKI 125g

2,700円(税込)

売り切れ

まるでキャラメルのような濃厚なはちみつ。ナッツ、ドライフルーツ、ライ麦パンに。

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はちみつ ギリシャ コットン BAMBAKI 250g

はちみつ ギリシャ コットン BAMBAKI 250g

3,996円(税込)

売り切れ

香ばしさの後に感じるほのかな酸味が特徴的な味わい。ストレート、ストレートティ、ヨーグルトに。

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はちみつ ギリシャ イチゴノキ KOUMAPO 125g

はちみつ ギリシャ イチゴノキ KOUMAPO 125g

2,700円(税込)

売り切れ

焙煎したコーヒーのような風味とほろ苦い風味のある個性的な味わい。ドライフルーツやチーズに。

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はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 250g

はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 250g

4,968円(税込)

売り切れ

ギリシャの大地で採れるオレンジのはちみつは、濃厚でジューシーな味わい。ヨーグルトやチーズに合わせて。

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はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 125g

はちみつ ギリシャ オレンジ ΠOPTOKAΛI 125g

2,700円(税込)

ギリシャの大地で採れるオレンジのはちみつは、濃厚でジューシーな味わい。ヨーグルトやチーズに合わせて。

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ギリシャ タイム ΘΥΜΑΡΙ 250g

はちみつ ギリシャ タイム ΘΥΜΑΡΙ 250g

6,966円(税込)

甘み、香り、余韻どれも濃厚で力強い「はちみつの王様」。紅茶、いちご、ギリシャヨーグルトに合わせて。

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ギリシャ タイム ΘΥΜΑΡΙ 125g

はちみつ ギリシャ タイム ΘΥΜΑΡΙ 125g

3,780円(税込)

甘み、香り、余韻どれも濃厚で力強い「はちみつの王様」。紅茶、いちご、ギリシャヨーグルトに合わせて。

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