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はちみつ イタリア ひまわり GIRASOLE 125g
商品番号 1307111
イタリア南部の雄大な自然の中で育ったひまわりのはちみつは、マンゴーのような明るい甘みとさっぱりとした後味が魅力。元気を出したい朝はヨーグルトにかけて。フレッシュチーズやハードチーズに合わせて、引き立つフルーティーな香りを楽しむのもおすすめ。
2,160円(税込)
商品の特長
マンゴーのように鮮やかな黄色のはちみつは、後味にもわずかにマンゴーのような風味が感じられます。甘みの中にフルーティーさも感じられる、明るい味わいです。乳製品と合わせることで、フルーティーさがより引き出されます。ヨーグルトの酸味とも相性が良く、元気を出したい朝におすすめです。パルミジャーノ・レッジャーノにも。チーズのコクのある旨味とはちみつのフルーティーな甘味が口いっぱいに拡がります。チーズのアミノ酸の結晶とはちみつのブドウ糖の結晶がシャリシャリとほどけ、食感も楽しいマリアージュです。フレッシュチーズとも好相性で、クリームチーズと合わせるとレアチーズケーキのような味わいに。
| 商品名 | イタリア ひまわり GIRASOLE 125g |
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| 植物の種類 | 草花 |
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| 養蜂家 |  カルミネ・アルヴィノ氏 カルミネさんの養蜂場は1986年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。 |
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| 採蜜地 | イタリアモリーゼ州カンポバッソ県 テルモリ |
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| 採蜜地について | イイタリア南部に位置するモリーゼ州は、山が多く自然にあふれた心安らぐ州です。広大な緑の大地に羊が飼育されている風景が、マイエッラ丘陵地や山岳地に次々にあらわれてきます。また、豊かな土地から生みだされる素朴な料理は、味わい深いものがあります。採蜜地のテルモリは、長い砂浜が続くリゾート地。城塞に囲まれた中世風な街並みです。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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