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カルミネさんの養蜂場は1986年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。
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1,296円(税込)
マンゴーピューレのような味わい。トースト、バゲット、ヨーグルトに。
2,376円(税込)
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1,512円(税込)
キンモクセイの香り広がるクセのない甘み。トースト、フルーツマリネ、白カビチーズに。
2,808円(税込)
オレンジピールを漬けたような味わい。紅茶、トースト、パンケーキに。
2,592円(税込)
コクのある白ワインのような酸味。ハーブティー、トースト、ハード系チーズに。
ジューシーでさわやかな酸味。ヨーグルト、紅茶、お料理に。
ふんわりしたやさしい花の香り。ストレートティ、ヨーグルト、バタートーストに。
濃厚で落ち着いた甘み。ミルキーで香ばしいキャラメルのような味わい。後味にハーブを思わせる香りと清涼感。
1,404円(税込)
フレッシュなレモンを思わせる味わい。ヨーグルト、ストレートティ、クリームチーズに。
1,188円(税込)
すっきりとしたやさしい花の香り。トースト、紅茶、ヨーグルトに。
2,214円(税込)
青草を感じさせるすっきりとした香り。ミルクティ、トースト、ハードチーズに。
さわやかな草原のような香り。バタートースト、ストレートティ、フレッシュチーズに。
後味に広がるミントのような味わい。ハーブティー、ヨーグルト、バタートーストに。
柔らかな苦味と香ばしく控えめな甘さ。クロワッサン、ヨーグルト、青カビチーズに。
カルミネさんの養蜂場は1986年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。