はちみつ イタリア アルファルファ ERBA MEDICA 250g3,996円(税込) 売り切れ 青草のような穏やかな香りの中に、バニラを思わせるコクのある甘み。紅茶、ヨーグルト、青カビチーズに。 はちみつ イタリア フレンチハニーサックル SULLA 250g3,996円(税込) 売り切れ すっきりとした甘みとほのかな酸味のバランスが良く、飽きのこない味わい。毎朝のテーブルハニーにおすすめ。 はちみつ シチリア島 イブレイの花々 MILLEFIORI IBLEI 125g2,592円(税込) 売り切れ イブレイ山脈の野の花々から採れる百花蜜。やわらかな花の香りと程よい甘み。ミルクティー、乳製品におすすめ。 はちみつ シチリア島 野生にんじん CAROTA SELVATICA 125g2,160円(税込) 売り切れ にんじんグラッセを思わせる香りとコクのある甘みが特徴。濃縮された甘みは乳製品との相性が良く、ミルクティーやバタートーストにおすすめ。ドレッシングとしても。 はちみつ シチリア島 アグルミの樹 MELATA DI AGRUMI 125g2,592円(税込) 売り切れ オレンジ、クレメンタイン、レモンの樹液から採れた希少な甘露蜜。 はちみつ アメリカアラスカ州 アラスカの花々 MULTI ALASKA 36g1,296円(税込) アラスカの短い夏に咲く花々から採れた百花蜜。繊細な香りとまろやかな甘み。フレッシュチーズ、紅茶に。 はちみつ アメリカアラスカ州 アラスカの花々 MULTI ALASKA 125g3,996円(税込) アラスカの短い夏に咲く花々から採れた百花蜜。繊細な香りとまろやかな甘み。フレッシュチーズ、紅茶に。 はちみつ ギリシャオーク ΔΡΥΣ 125g3,240円(税込) ピンドス山脈・グラモス山のオークの樹液から採れるはちみつ。 はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 125g2,268円(税込) 青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。 はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 500g7,668円(税込) 青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。 はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 250g4,158円(税込) 青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。 はちみつ シチリア島 フレンチハニーサックル SULLA 125g2,592円(税込) 売り切れ 口の中にすっきり広がる清涼感と酸味と甘みのバランスがよく、飽きのこない味わい。トースト、紅茶、ヨーグルトに。 |
食べ合わせる食材・・・パン・紅茶・ヨーグルトなど食べあわせる食材との相性もあります。決して全てのはちみつが全ての食材に合うわけではありません。一般的には、個性を合わせる組み合わせが一番簡単です。白いパンには色の白いはちみつ、ライ麦パンなど色の濃いパンには色の濃いはちみつをというように、色や味わいを合わせてみてください。産地を合わせてみたりするのもおすすめです。似たような気候や土壌で作られたもの同士の組み合わせは相性が良いです。逆に、個性が正反対のはちみつを組み合わせて、思わぬ美味しさを発見できることもあります。こういった美味しい組み合わせをすることを「マリアージュ(結婚)」と言います。ぜひ、あなただけのとっておきのマリアージュを見つけてみてください。