【お酒】 シュシェン メルモール Chouchen Melmore （はちみつ酒） 750ml 【Distillerie Warenghem】

商品の特長
フランスの老舗で作られた琥珀色の珍しいはちみつ酒（ミード）。
蜂蜜と水の混合液を発酵し作られています。(りんごの絞りたて果汁を少量加えてはちみつの自然発酵を開始させるブルターニュ独特の製法です。)
主な蜂蜜の種類は百花蜜、そばのはちみつ、ひまわりのはちみつ等です。ワインよりも遥かに歴史が古いフランス・ブルターニュ地方の伝統的な飲み物。アルコール度数は13％でレストランではよく食前酒として出てきます。
古代ゲルマン民族は結婚後1カ月間、はちみつ酒を飲んでいたそう。これがハニー(honey)ムーンと言われ現在のハネムーンの語源となったそうです。