ニュージーランド マヌカUMF20＋ 250g

商品の特長
マヌカはニュージーランドに原生するハーブの木。 ニュージーランドの先住民であるマオリ族は古来より日々の生活の中にマヌカを深く取り入れてきました。 マオリ語で“癒しの木”という意味のマヌカの木は、ニュ−ジーランドの夏にあたる１２月から１月にかけて白やピンクの丸い花が咲き、 ハーブの豊かな香りを詰め込んだ濃厚でスパイシーな味わいのはちみつが採れます。

UMF™とは、「ユニークマヌカファクター」の略で、マヌカハニーの抗菌性を数値化した値です。 この値は、UMFはちみつ協会（UMFHA）が、外部検査機関が測定した3つの主要な成分（レプトスペリン、メチルグリオキサール、DHA）の数値に基づき、 認定をします。数値が高いほど、マヌカハニーの有用性が高いことを表しています。

UMFはちみつ協会は、製造単位ごとのトレサビリティ管理、定期的かつ継続的な世界の市場でのサンプリング調査、 生産に関わる工場建物および施設の管理などを行い、UMFマヌカはちみつの信頼性の維持に努めています。 ラベイユは、日本で数少ないＵＭＦのライセンシーです。

ラベイユで販売している UMFマヌカハニー10、15、20、は、ＵＭＦ値の高いマヌカが採れることで知られる ニュージーランドの北島のイーストケープで、マオリ族のスーと夫マークが採蜜をしています。 大規模な養蜂が行われるニュージーランドの中で、養蜂家の名前や顔、採蜜地がわかる数少ないマヌカハニーです。