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はちみつ シチリア島 タイム TIMO 125g
商品番号 1405111
地中海性気候のシチリアの太陽の光を浴びて育ったタイムのはちみつ。爽やかなハーブな香りとフルーティーな甘みは、水切りヨーグルトに合わせると、ミルクのうまみと絶妙にマッチします。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。
2,808円(税込)
| 1a.手提げ袋/巾着袋 |
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※「のし」にはギフトBOXが必要です。
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この商品の平均評価： 5.00
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おすすめ度
非加熱蜂蜜に魅せられて今までさまざまな蜂蜜を食べ比べてきました。そして私の一番のお気に入りがこの蜂蜜です。３回目の購入ですが、毎回微妙に味が違うのも楽しみ。濃厚でありながら清涼感のあるハーブ系蜂蜜で美味しい蜂蜜です。 |
商品の特長
穏やかで上品ながらも豊かに拡がるハーブの香り、すっきりとしたコクを持つ味わいは親しみある甘さ。シチリアならではの心地良い爽やかな香りが魅力。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。 | 商品名 | シチリア島 タイム TIMO 125g |
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| 植物の種類 | ハーブ |
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| 養蜂家 |  アントニノ・ココ氏 ココ氏が養蜂を始めたのは、彼が20歳だった1981年から今年で養蜂歴34年です。養蜂を始めて7年後、NGO活動の一環で、各国に養蜂を教えに行ったこともあるそう。ココさんの養蜂場は、カターニア市内から車で1時間くらいしかかからないエトナ山周辺に点在し、20か所、340個の巣箱を持っています。自然や環境をよく観察することが、養蜂業を営むにあたって、ココさんがもっともこだわっていることです。 |
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| 採蜜地 | イタリア シチリア島ラグーサ |
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| 採蜜地について | ラグーサ県に属し、ラグーサから南に約14キロ。 （標高296m/人口約53[COMMA]000人）町は、急流で削り取られた二つの峡谷にまたがって広がり、大きく分けるとモディカ・アルタ（高台の町）〔Modica Alta〕とモディカ・バッサ（低い町）〔Modica Bassa〕の２つです。2002年に世界遺産に登録。スペイン支配時代から伝わる伝統的な製法で作られる素朴な味わいのモディカ・チョコレートが注目を集めています。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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