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はちみつ フランス産 クリーミーマルチフラワー MULTIFLEURS CREMEUX 125g
商品番号 1026111
「マルチフラワー」とは様々な花から採れる百花蜜のことを指します。菜の花や栗の花々から採れるはちみつは、コクのある甘みの中に清涼感とほろ苦さがあります。コーヒーやクロワッサンに合わせると百花蜜ならではの奥深い香りが加わり、リッチな味わいに。
2,160円(税込)
商品の特長 ワインの産地として有名なブルゴーニュ地方で採れる百花蜜。「マルチフラワー」とは様々な花から採れる百花蜜のことを指します。百花蜜ならではの奥深い味わいと、クリーミーな食感が楽しめるはちみつです。菜の花や栗の花々から採れるはちみつは、コクのある甘みの中に清涼感とほろ苦さがあり、コーヒーの苦みともバランスよく馴染みます。まろやかな甘みを加えつつナッティーな香ばしさが加わり、深みのある味わいに。クロワッサンのバターのコク、香ばしさとも好相性。まろやかな味わいが合わさり、スイーツのようなリッチな味わいに。トーストに合わせる時は、こんがり焼くのがおすすめです。クリームチーズと合わせても。
商品名 | フランス産 クリーミーマルチフラワー MULTIFLEURS CREMEUX 125g |
植物の種類 | 百花蜜 |
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養蜂家 | トーマス・ペルノー |
採蜜地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
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採蜜地について | フランス東部に位置するブルゴーニュは、ブルゴーニュワインの産地として世界的に有名。温暖な気候と平坦で耕作に適した土地など、恵まれた自然条件を活かして古くから農耕が盛んです。ブルゴーニュ地方を代表する料理としてはブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風)が有名で、ブルゴーニュ地方に限らずフランスの代表的な家庭料理となってます。他にもディジョンを主要産地としたマスタードやコック・オー・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)なども有名です。 |
味わい | |
おすすめの食べ合わせ | |
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注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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