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はちみつ シチリア島 アグルミの樹 MELATA DI AGRUMI 125g
商品番号 1413111
オレンジ、クレメンタイン、レモンの樹液から採れた希少な甘露蜜。シチリアの輝く太陽の光をたっぷりと浴びて、力強く、ジューシーな味わいのはちみつが生まれました。後味には果皮を思わせる余韻が感じられます。甘露蜜らしいコク、香ばしさと、フルーティーな酸味を合わせ持つ珍しいはちみつです。クロワッサンやマスカルポーネチーズと合わせるのもおいしいですし、ブルーチーズのような個性的な食材とのマリアージュも楽しんでください。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。
2,592円(税込)
| 1a.手提げ袋/巾着袋 |
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商品の特長
オレンジ、クレメンタイン、レモンの樹液から採れた希少な甘露蜜。シチリアの輝く太陽の光をたっぷりと浴びて、力強く、ジューシーな味わいのはちみつが生まれました。後味には果皮を思わせる余韻が感じられます。クロワッサンやマスカルポーネチーズと合わせるのもおいしいですし、ブルーチーズのような個性的な食材とのマリアージュも楽しんでください。ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。 | 商品名 | シチリア島 アグルミの樹 MELATA DI AGRUMI 125g |
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| 原材料 | 甘露蜜 |
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| 養蜂家 |  アントニノ・ココ氏 ココ氏が養蜂を始めたのは、彼が20歳だった1981年から今年で養蜂歴34年です。養蜂を始めて7年後、NGO活動の一環で、各国に養蜂を教えに行ったこともあるそう。ココさんの養蜂場は、カターニア市内から車で1時間くらいしかかからないエトナ山周辺に点在し、20か所、340個の巣箱を持っています。自然や環境をよく観察することが、養蜂業を営むにあたって、ココさんがもっともこだわっていることです。 |
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| 採蜜地 | イタリア シチリア島カターニャ |
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| 採蜜地について | シチリア島はイタリア半島のつま先部分、地中海のほぼ真中に位置する島。映画で有名なこの島は、イタリア半島とメッシーナ海峡を間にカラブリア州と向かい合っています。北部をティレニア海、東部をイオニア海、そして南部を地中海によって囲まれており、平野部は沿岸を中心とする僅かな部分のみで、その多くは山岳地帯です。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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