はちみつ ブルガリア産 コリアンダー кориандър 125g

商品の特長
パクチー、香菜（シャンツァイ）など様々な呼び方があるコリアンダー。葉や茎はハーブや葉菜として、果実（種）はスパイスとして世界中で親しまれています。コリアンダーの花から採れるはちみつは、まろやかな甘みの中に穏やかなハーブのコクと香りがあります。ナンプラーやカレー粉などアジアン系の調味料やトマトの酸味とも相性が良く、アジア系料理の仕上げに使うと、味わいにコクが加わり料理がワンランクアップします。コクのあるまろやかな甘みはヨーグルトやチーズとも好相性。酸味をマイルドにしてくれ、まろやかな味わいに。