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はちみつ イタリア フレンチハニーサックル SULLA 250g
商品番号 1310211
美しい赤い花を咲かせる、地中海沿岸原産のフレンチハニーサックル。すっきりとした甘みとほのかな酸味のバランスが良く、飽きのこない味わい。毎朝のヨーグルト、紅茶、トーストに。はちみつレモンやレモネードなどレモンドリンクの甘み付けにもおすすめです。
3,996円(税込)
| 1a.手提げ袋/巾着袋 |
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商品の特長
フレンチハニーサックルは、地中海沿岸原産の植物で、ピンクがかった美しい赤い花を咲かせます。すっきりとしたやさしい花の香りと清涼感も感じられます。酸味と甘みのバランスがよく、飽きのこない味わいです。こんがり焼いた香ばしいトーストに合わせると、爽やかな香りがふわっと拡がります。クセのないスタンダードな味わいですが、きめ細かい香りがあり、マリナード作りや料理のアクセントとしておすすめです。いつものアカシアからのステップアップとして。また繊細な香りを楽しみたい方に。 | 商品名 | イタリア フレンチハニーサックル SULLA 250g |
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| 植物の種類 | 草花 |
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| 養蜂家 |  カルミネ・アルヴィノ氏 カルミネさんの養蜂場は1986年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。 |
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| 採蜜地 | イタリア カンパーニャ州ベネヴェント県 チルチェッロ |
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| 採蜜地について | イタリア南部・ティレニア海沿岸に位置するカンパーニャ州。州都はナポリです。カンパーニャ州と言えばカンツォーネやピッツァが有名。ピッツァ・マルゲリータはナポリで誕生しました。カンパーニャ州にはナポリの他に、ヴェスヴィオ山の噴火で灰の下に埋まったローマ時代の街がそのまま保存されたポンペイや、夏のリゾート地・アマルフィ海岸など多彩な見どころがあります。採蜜地のチルチェッロは、カンパーニャ州北部に位置します。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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