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はちみつ イタリア クローバー TRIFOGLIO 250g
商品番号 1312211
カンパーニャのクローバー畑で採れたレッドクローバーのはちみつ。野の花を思わせるマイルドな甘みは小麦の香りとの相性が良く、バタートースト、バゲット、イングリッシュマフィンにも好相性。料理のアクセントや、紅茶にコクを出すのにもおすすめです。
3,996円(税込)
商品の特長
カンパーニャのクローバー畑で採れたレッドクローバーのはちみつ。ホワイトクローバーと比べるとやや草花の風味が強く感じられます。草花を思わせる爽やかな香りは、小麦との相性が抜群。バタートーストに合わせると小麦の風味が心地よく引き出されます。バゲットやイングリッシュマフィンにもよく合います。甘みは控えめながら、力強さが感じられるので、料理のアクセントや紅茶にコクを出すのにもおすすめです。毎日のテーブルハニー、キッチンハニーとして幅広くお使いいただけます。 | 商品名 | イタリア クローバー TRIFOGLIO 250g |
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| 植物の種類 | 草花 |
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| 養蜂家 |  カルミネ・アルヴィノ氏 カルミネさんの養蜂場は1986年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。 |
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| 採蜜地 | カンパーニャ州カゼルタ県 ヴィッラ・リテルノ |
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| 採蜜地について | イタリア南部・ティレニア海沿岸に位置するカンパーニャ州。州都はナポリです。カンパーニャ州と言えばカンツォーネやピッツァが有名。ピッツァ・マルゲリータはナポリで誕生しました。カンパーニャ州にはナポリの他に、ヴェスヴィオ山の噴火で灰の下に埋まったローマ時代の街がそのまま保存されたポンペイや、夏のリゾート地・アマルフィ海岸など多彩な見どころがあります。採蜜地のヴィッラ・リテルノは、カンパーニャ州北部に位置します。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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