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はちみつ スペイン レモン LIMONERO 500g
商品番号 1103281
ムルシアは農業が盛んな地域。スペインの太陽をたくさん浴びたレモン畑で採れたはちみつは、レモンを思わせるほのかな酸味とクセのないやさしい甘み。ハーブティーやハードチーズにおすすめです。クセのないやさしい味わいは、どんな食材とも相性が良いです。
6,534円(税込)
この商品の平均評価： 5.00
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おすすめ度
クリーミータイプで、レモンのさわやかでほろ苦い香りが後で鼻に抜けます。パンやヨーグルトにかけて、じっくり味わうのにおすすめ。慌てて食べると風味が分かりづらいかも |
商品の特長
ムルシア州は果樹園やオリーブの林、ブドウ園が広がっている、農業が盛んな地域です。スペインの太陽をたくさん浴びたレモン畑から届いたはちみつ。レモンを思わせるさわやかな酸味とまろやかな甘みはハーブティーとのなじみが良く、やさしい味わいにしてくれます。レモングラスやローズヒップなど、爽やかな香りを持つものとは特に相性が良くおすすめです。コクのある甘みは塩味のしっかりとしたハードチーズともバランス良くマッチ。はちみつの香りが強すぎないので、チーズの旨味を引き立てます。クセがなくどんな食材とも相性が良いので、テーブルハニーやキッチンハニーに大活躍のはちみつです。 | 商品名 | スペイン レモン LIMONERO 500g |
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| 植物の種類 | フルーツ |
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| 養蜂家 |  トーマス・ぺルノー氏 5歳ころから養蜂場に行っては養蜂を学んでいき、今年で養蜂歴27年目のベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。 |
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| 採蜜地 | スペイン ムルシア |
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| 採蜜地について | ムルシアは地中海の海岸線コスタカリダに250kmにわたりビーチを有する、スペイン南東部に位置する州です。内陸部は主に農地で、果樹園やオリーブの林、ブドウ園が広がっており、山や中世の古城、村が点在しています。
州都のムルシアは、活気溢れる大学都市。市内にあるムルシア大聖堂は、バロック様式のファサードを構え、ゴシック様式の内部装飾と90mの鐘楼を備えています。稲作も盛んなムルシアの郷土料理の1つが、野菜の出汁でご飯を炊き上げたアロス・コン・ベルドゥラス。骨付き肉、ウサギ、カタツムリなども炊き上げご飯にします。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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