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はちみつ シチリア島 シチリアレモン LIMONE 125g
商品番号 1402111
シチリアの太陽をたっぷり浴びたシチリアレモンのはちみつ。ジューシーな甘みと爽やかな酸味が魅力。ハードチーズやダージリンティーに合わせると、フルーティーな香りが楽しめます。レモンの程よい酸味は、ヨーグルトやクリームチーズとも相性が良いです。
2,808円(税込)
| 1a.手提げ袋/巾着袋 |
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商品の特長
ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。たっぷりと太陽を浴びたシチリアレモンのはちみつは、力強さの中にも、爽やかさが感じられます。塩気のしっかりしたハードチーズに合わせると、チーズのうまみとレモンのジューシーな甘みが口の中に拡がります。紅茶はキリッとした香りのダージリティーが、レモンの柑橘らしい香りと好相性。ヨーグルトやクリームチーズに合わせるとレモンのさっぱりとした香りが引き立つ爽やかな味わいに。 | 商品名 | シチリア島 シチリアレモン LIMONE 125g |
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| 植物の種類 | フルーツ |
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| 養蜂家 |  アントニノ・ココ氏 ココ氏が養蜂を始めたのは、彼が20歳だった1981年から今年で養蜂歴34年です。養蜂を始めて7年後、NGO活動の一環で、各国に養蜂を教えに行ったこともあるそう。ココさんの養蜂場は、カターニア市内から車で1時間くらいしかかからないエトナ山周辺に点在し、20か所、340個の巣箱を持っています。自然や環境をよく観察することが、養蜂業を営むにあたって、ココさんがもっともこだわっていることです。 |
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| 採蜜地 | イタリア シチリア島カターニア県ポッツィッロ |
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| 採蜜地について | シチリア島はイタリア半島のつま先部分、地中海のほぼ真中に位置する地中海最大の島。四国の1.4倍くらいの広さの島に、地中海最大の活火山エトナ山をはじめ、７つの世界遺産があります。美しい海と自然、温暖な地中海性気候、海の恵みを受けた豊かな食文化があり、観光地・リゾート地として、ヨーロッパだけでなく、世界中の人々を魅了しています。採蜜地のポッツィッロ（pozzillo）は、カターニアから約25km、イオニア海に面した海辺の街です。シュノーケリングやイルカウォッチングを目的に多くの人々が訪れます。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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