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はちみつ スペイン ユーカリ EUCALIPTO 125g
商品番号 1104111
雨が少なく温暖なアンダルシアで採れるユーカリの花から採れるはちみつ。なめらかなコクのある甘みとキャラメルのような香ばしさは、バタートーストやホットミルクと好相性。煮物などの料理に合わせたり、ストレートで嗜むのにもおすすめの奥深い味わいです。
1,944円(税込)
商品の特長
アンダルシアは、スペインの南海岸に位置し、丘陵、河川や農地が続く広大な地域です。雨が少なく、夏は日差しが強くて暑い、温暖なアンダルシアで採れたユーカリはちみつは、濃厚な甘みと、キャラメルを思わせるコクと香ばしさが魅力。こんがり焼いたバターをたっぷり塗ったトーストに合わせるのがおすすめです。ホットミルクに合わせると、ミルキーな甘みを香ばしいコクがまとめてくれます。飲んだ後口にほのかに拡がるハーブの余韻もうれしいです。濃厚な味わいは煮物などの料理に合わせても。コクのある風味が加わり、奥行きのある味わいに。ストレートで嗜むのにもおすすめの奥深い味わいです。 | 商品名 | スペイン ユーカリ EUCALIPTO 125g |
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| 植物の種類 | ハーブ |
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| 養蜂家 |  トーマス・ぺルノー氏 5歳ころから養蜂場に行っては養蜂を学んでいき、今年で養蜂歴27年目のベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に望んでいます。 |
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| 採蜜地 | スペイン アンダルシア |
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| 採蜜地について | アンダルシアは、スペインの南海岸に位置する自治州で、丘陵、河川や農地が続く広大な地域です。
8〜15世紀までムーア人の支配下にあり、州のランドマークであるセビリアのアルカサル城、コルドバのメスキータ（モスク兼大聖堂）、グラナダのアルハンブラ宮殿などの建造物にその影響が色濃く見られます。夏は日差しが強くて暑く、雨はあまり降りません。フラメンコ音楽や闘牛の発祥地。食文化としては、豊富な魚介料理に加えて、シェリー酒や冷製スープのガスパチョが有名です。 |
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| 味わい |  |
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| 香り |  |
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| おすすめの食べ合わせ | |
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| 注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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ホットミルク
バタートースト
料理
パンケーキ
