はちみつ ギリシャオーク ΔΡΥΣ 125g

商品の特長
オークの樹の樹液から採れる甘露蜜。甘露蜜は、木の樹液を小さな昆虫が吸い、体内から排出した液をみつばちが集めたものです。花の蜜から採れるはちみつと比べてミネラルが多く、高い抗酸化作用があると言われ、ヨーロッパでは「ハニーデュー」と呼ばれとても人気が高いはちみつです。オークのコクのある甘みは、カンパーニュ、ライ麦パンなどの穀物の香りがしっかりした色の濃いパンとのマリアージュがおすすめです。バターの塩気とオークの香ばしい風味、パンの香りがバランス良くマッチします。白いパンの場合は、塩気がしっかりとしたバゲット、トーストはこんがりとよく焼いたものがおすすめ。カフェオレに合わせると、甘露蜜らしい香ばしさが拡がり、黒糖カフェオレのような味わいが楽しめます。