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ニュージランド養蜂家 マイケル・バート氏

「みつばちが幸せではないと、おいしいはちみつも得られない。」という父親のアドバイスに従い、巣箱で作業をするときには、みつばちが怪我をしないようにゆっくり動きます。巣箱が置いてある養蜂場も、地主さんが家畜に自然の草を食べさせているという理由から、養蜂場として使っています。かぼちゃ畑でも農薬は一切使われていないため、その向かい側に巣箱を置いています。自然を大事にし、その自然からの恵みであるはちみつを採ることが彼のこだわりです。


ニュージーランド養蜂家 マーク&スー・クア氏

クア氏の奥様はマオリ族の血筋で、先祖代々受け継がれるマヌカの森を持っています。純度の高いマヌカハニーを採るため、車も通らないようなマヌカ森の中心部にも巣箱を置き、純度の高い単花蜜を採るため、蜜搾り時期に非常に気を配っています。養蜂場は、周りに農薬や抗生物質を使う畑、動物農場などがないかよく調べ、半径2km以上を飛ぶみつばちのため、きれいな環境の養蜂場を選ぶことを大切にしています。

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ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 500g

ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 500g

7,992円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。キャラメルのようなマイルドな甘さの中に、ハーブらしい爽やかな香り。

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はちみつ ニュージーランド ポフツカワ POHUTUKAWA 250g

はちみつ ニュージーランド ポフツカワ POHUTUKAWA 250g

3,564円(税込)

バタースカッチのような奥行きのある味わい。ほのかな塩味と清涼感が魅力です。バゲット、クリームチーズに。

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はちみつ ニュージーランド ポフツカワ POHUTUKAWA 125g

はちみつ ニュージーランド ポフツカワ POHUTUKAWA 125g

1,944円(税込)

バタースカッチのような奥行きのある味わい。ほのかな塩味と清涼感が魅力です。バゲット、クリームチーズに。

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ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA (チューブ)250g(チューブ)

ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA (チューブ)250g(チューブ)

4,590円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。キャラメルのようなマイルドな甘さの中に、ハーブらしい爽やかな香り。

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ニュージーランド マヌカUMF15+ 125g

ニュージーランド マヌカUMF15+ 125g

7,128円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF20+ 125g

ニュージーランド マヌカUMF20+ 125g

11,448円(税込)

売り切れ

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF10+ 125g

ニュージーランド マヌカUMF10+ 125g

4,536円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 500g

はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 500g

7,668円(税込)

青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。

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ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 250g

ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 250g

4,374円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。キャラメルのようなマイルドな甘さの中に、ハーブらしい爽やかな香り。

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ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 125g

ニュージーランド マルチフローラルマヌカ MULTIFLORAL MANUKA 125g

2,376円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。キャラメルのようなマイルドな甘さの中に、ハーブらしい爽やかな香り。

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ニュージーランド コムハニー(ホワイトクローバー)

ニュージーランド コムハニー(ホワイトクローバー) 巣蜜 340g

7,560円(税込)

蜂の巣をそのままカット。パンにのせて焼くと、はちみつがジュワッと染み込むリッチなハニートーストに。

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ニュージーランド かぼちゃ PUMPKIN 125g

はちみつ ニュージーランド かぼちゃ PUMPKIN 125g

1,512円(税込)

売り切れ

かぼちゃを思わせる丸みのある味わい。ミルクティーパンケーキお菓子作りに。

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ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 250g

はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 250g

4,158円(税込)

青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。

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ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 125g

はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 125g

2,268円(税込)

青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘み。いちご、コーヒー、フレンチトーストにたっぷりかけて。

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ニュージーランド マヌカUMF20+ 500g

ニュージーランド マヌカUMF20+ 500g

38,448円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF20+ 250g

ニュージーランド マヌカUMF20+ 250g

21,060円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF15+ 950g

ニュージーランド マヌカUMF15+ 950g

44,064円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF15+ 500g

ニュージーランド マヌカUMF15+ 500g

23,868円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF15+ 250g

ニュージーランド マヌカUMF15+ 250g

13,068円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF10+ 950g

ニュージーランド マヌカUMF10+ 950g

28,080円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF10+ 500g

ニュージーランド マヌカUMF10+ 500g

15,228円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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ニュージーランド マヌカUMF10+ 250g

ニュージーランド マヌカUMF10+ 250g

8,316円(税込)

採蜜地、養蜂家がわかる信頼の品質。ハーブのピリリとした味とキャラメルのようなコクが魅力のはちみつです。

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