フランス - はちみつ専門店ラベイユ


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フランス養蜂家トーマス・ぺルノー氏

5歳ころから養蜂場に行っては養蜂を学んでいき、今年で養蜂歴27年目のベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に臨んでいます。

はちみつフランス山のはちみつ MONTAGNE 125g

はちみつフランス山のはちみつ MONTAGNE 125g

1,512円(税込)

栗、樫、キイチゴなどの蜜。木々を思わせるウッディな香りとほろ苦さ。乳製品と。

フランスひまわり TOURNESOL 125g

はちみつフランスひまわり TOURNESOL 125g

1,404円(税込)

カスタードクリームのような味わい。ヨーグルト、バケット、コーヒーに。

フランスひまわり TOURNESOL 250g

はちみつフランスひまわり TOURNESOL 250g

2,592円(税込)

カスタードクリームのような味わい。ヨーグルト、バケット、コーヒーに。

フランスローズマリー ROMARIN 125g

はちみつフランスローズマリー ROMARIN 125g

1,404円(税込)

売り切れ

白あんのような豊かな味わい。バタートースト、紅茶、お料理に。

フランスローズマリー ROMARIN 250g

はちみつフランスローズマリー ROMARIN 250g

2,592円(税込)

白あんのような豊かな味わい。バタートースト、紅茶、お料理に。

フランスラベンダー LAVANDE 125g

はちみつフランスラベンダー LAVANDE 125g

1,944円(税込)

売り切れ

桜餅のような味わいとクリーミーな食感。パンドミ、紅茶、ホットミルクに。

フランスラベンダー LAVANDE 250g

はちみつフランスラベンダー LAVANDE 250g

3,564円(税込)

桜餅のような味わいとクリーミーな食感。パンドミ、紅茶、ホットミルクに。

はちみつフランスクローバーTREFLE 125g

はちみつフランスクローバーTREFLE 125g

1,404円(税込)

売り切れ

やさしい花の香り、あっさりとまるみのある甘さ。バタートースト、パンケーキ、スコーンに。

フランス産ブラックベリー RONCES 125g

はちみつフランス産ブラックベリー RONCES 125g

1,620円(税込)

ブルゴーニュ地方で採れたブラックベリーの花のはちみつ。フルーティーで穏やかな甘みが特徴です。

フランス産ブラックベリー RONCES 250g

はちみつフランス産ブラックベリー RONCES 250g

2,970円(税込)

売り切れ

ブルゴーニュ地方で採れたブラックベリーの花のはちみつ。フルーティーで穏やかな甘みが特徴です。

フランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

1,620円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

フランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

はちみつフランスリンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

2,970円(税込)

売り切れ

清涼感のあるハーブの芳しい香り。ハーブティー、トースト。ハード系チーズに。

フランス森のはちみつ FORET 125g

はちみつフランス森のはちみつ FORET 125g

1,728円(税込)

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

フランス森のはちみつ FORET 250g

はちみつフランス森のはちみつ FORET 250g

3,186円(税込)

売り切れ

メープルシロップを煮詰めたような味わい。パンケーキ、クロワッサン、クリームチーズに。

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 125g

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 125g

1,728円(税込)

売り切れ

口の中に広がるハーブの味わい。トースト、レモンドリンク作り、シェーブルチーズに。

フランスプロヴァンス PROVENCE 250g

はちみつフランスプロヴァンス PROVENCE 250g

3,186円(税込)

売り切れ

口の中に広がるハーブの味わい。トースト、レモンドリンク作り、シェーブルチーズに。

フランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 125g

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 125g

1,296円(税込)

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 250g

はちみつフランスブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 250g

2,376円(税込)

売り切れ

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

フランスガティネ GATINAIS 125g

はちみつフランスガティネ GATINAIS 125g

1,296円(税込)

売り切れ

清涼感のあるミルクジャムのような味わい。ミルクティ、ブリオッシュ、カフェオレに。

フランスガティネ GATINAIS 250g

はちみつフランスガティネ GATINAIS 250g

2,376円(税込)

売り切れ

清涼感のあるミルクジャムのような味わい。ミルクティ、ブリオッシュ、カフェオレに。

フランスヒース BRUYERE 125g

はちみつフランスヒース BRUYERE 125g

1,728円(税込)

売り切れ

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

フランスヒース BRUYERE 250g

はちみつフランスヒース BRUYERE 250g

3,186円(税込)

ドライプルーンのようなフルーティーさ。ライ麦パン、コーヒー、クリームチーズに。

はちみつフランス春の花々FLEURS PRINTANIE RES 125g

はちみつフランス春の花々FLEURS PRINTANIE RES 125g

1,296円(税込)

売り切れ

ブルゴーニュ地方に春に咲く花々の百花蜜。なめらかな味わい、すっきりとしたやさしい甘み。コーヒー、スコーンに。

はちみつフランス産もみの木?125g

はちみつフランス産もみの木 125g

1,836円(税込)

売り切れ

もみの木の樹液の甘露蜜。エスプレッソのような香ばしさと濃く深い味わい。パンケーキ、クロワッサンに。