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はちみつ ギリシャ クリスマスツリー ΕΛΑΤΟ 125g
商品番号 1510111
標高900m以上の高地に生える、クリスマスツリーとして親しまれるギリシャモミから採れる甘露蜜。キャラメルを思わせるコクと琥珀色の輝き。マスカルポーネと一緒にクロワッサンに合わせるのが格別マリアージュ。ヨーグルトにも。
3,780円(税込)
商品の特長 クリスマスツリーとして親しまれるギリシャモミから採れる甘露蜜。高度900メートル以上にしか生えず、採れる年はまれで、まったく採れない年もあるとても珍しいはちみつです。色、食感、味わい、どれをとっても他に似たものがない、ユニークなはちみつ。キャラメルのようななめらかな食感とコクのある甘み。まずはストレートでお召し上がりください。キャラメルのような香ばしい甘みは、クロワッサンに。クロワッサンはトースターで少し焼いて、サクサクの状態にしておくのがおすすめです。そこにマスカルポーネを合わせてたっぷりはちみつをかけると、マスカルポーネのまろやかなコク、バターの香り、はちみつの香ばしい風味が口いっぱいに拡がる格別なマリアージュに。 商品名 | ギリシャクリスマスツリー EAATO 125g |
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蜜源分類 | 甘露蜜 |
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養蜂家 | スーカス・ニコラオス氏 |
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採蜜地 | ペロポネソス半島ヘルモス山 |
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採蜜地について | ヘルモス山はギリシャのペロポネソス半島にある標高2355メートルの山。首都アテネからは200キロメートルほど(車で3時間程度)離れた場所にある。アロアニア山とも呼ばれる。山全体が美しい景観や生態系を守るため「ヘルモス=ヴライコス国立公園」に指定されている。山の大部分がギリシャモミで覆われており、良質なエラトはちみつの産地の一つとして知られる。ヨーロッパの中で最も光害(こうがい・過剰な光による公害)が少ない地域で知られ、頂上付近には天文台が建設されている。採蜜地は標高750メートルの場所にある。 |
味わい |
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おすすめの食べ合わせ | |
注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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