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はちみつ ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 500g
商品番号 1612281
ホワイトクローバーはニュージーランドの広大な敷地に広く自生します。青草を思わせる爽やかな香りとミルキーでやさしい甘みは、バターをたっぷり使ったフレンチトーストや、いちごにおすすめ。コーヒーに入れると、まろやかな味わいに仕上げてくれます。
7,668円(税込)
商品の特長 ニュージーランドの美しい山々に囲まれた農地で採れるホワイトクローバーのはちみつ。草花らしい爽やかな酸味もありますが、練乳のようなミルキーな甘みがホワイトクローバーの一番の特徴です。ミルキーな甘みと爽やかな香りは、コーヒーの甘みづけにミルクを入れたコーヒーはもちろん、ブラックコーヒーとのなじみも良く、ミルクを入れなくてもまろやかな味わいに仕上げてくれます。シンプルにトーストに合わせるのもおいしいのですが、バターとの相性が良いので、特にフレンチトーストはおすすめです。ミルキーな甘みとバターの塩気が絶妙に混ざり合うふくよかな味わいに。練乳代わりにいちごに合わせるのもヘルシーなマリアージュです。 商品名 | ニュージーランド ホワイトクローバー WHITE CLOVER 500g |
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植物の種類 | 草花 |
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養蜂家 | ショーン・ローラー氏 |
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採蜜地 | ニュージーランド サウスランド |
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採蜜地について | ニュージーランドでは年間通してよく雨が降るため、たいへん緑豊かな土地です。南島の美しい山々に囲まれた農地でホワイトクローバーのはちみつは採れます。巣箱は、羊、牛、鹿といった草食動物の居る近くに置かれ、牧草としてのクローバを育てるのに役立っており、農場のオーナーは養蜂家を喜んで迎えます。南部の気候は冬は何度か雪が積もるほど寒く、夏は風が強く、蜜蜂が蜜を集めてこられる日は限られています。この気候がこのはちみつを特別なものにしています。 |
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味わい | |
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香り | |
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おすすめの食べ合わせ | |
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注意事項 | - はちみつは豊富な栄養素を含み、美容や健康維持などにおすすめの自然食品として知られていますが、1歳未満の子供に与えないでください。
- 商品写真は採蜜時期により多少の濃淡がございます。
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