Xmasパーティーこの時期は仕事も忙しいしイベントも沢山。いつもどこか足元が浮足立ってしまってる。Xmasには彼と2人で過ごしたいとも思うけど彼の家族と一緒にクリスマスパーティー。高校時代、ホームステイ先で初めての海外でもクリスマスを迎えた。クリスマスは教会でミサを行い自宅で家族と共に過ごすというのが海外では一般的。だから彼の自宅に招かれたコトは緊張するけど嬉しさの方が強いかな。1人で過ごす人も友達と過ごす人も恋人と過ごす人も家族と過ごす人も、全ての人に沢山の幸せが訪れますように。I wish you a merry Christmas!!
Xmasパーティーこの時期は仕事も忙しいしイベントも沢山。いつもどこか足元が浮足立ってしまってる。Xmasには彼と2人で過ごしたいとも思うけど彼の家族と一緒にクリスマスパーティー。高校時代、ホームステイ先で初めての海外でもクリスマスを迎えた。クリスマスは教会でミサを行い自宅で家族と共に過ごすというのが海外では一般的。だから彼の自宅に招かれたコトは緊張するけど嬉しさの方が強いかな。1人で過ごす人も友達と過ごす人も恋人と過ごす人も家族と過ごす人も、全ての人に沢山の幸せが訪れますように。I wish you a merry Christmas!!
ぶどうを思わせるフルーティーな香りとさっぱりとした甘さ。ヨーグルトやハーブティーによく合います。
おすすめのマリアージュヨーグルト・フルーツ・クリームチーズ・ハード系チーズ
甘露蜜の中でも代表的な蜜。フランスでも高級品とされており、料理人やパティシエが好んで使います。凝縮された黒糖のような味わいの中にカカオやエスプレッソのようなほろ苦さも感じられます。ミネラルを含み、カカオやエスプレッソのような香ばしい香りも特徴です。
おすすめのマリアージュバゲット、ライ麦パン等ハード系のパン
雑穀パンの代わりにバケット、カイザーゼンメルでもおいしくいただけます。 ナッツ類はひまわりの種、カシューナッツ等お好みのものでアレンジしてください。
＜材料＞ 1人分
雑穀パン：1枚
くるみ：5粒
アーモンド：5粒
ドライクランベリー：10g
プレーンヨーグルト：50g
はちみつ：小さじ2
＜季節の行事＞ クリスマス 冬至
＜旬な食材＞ 慈姑・芽キャベツ・鮟鱇・国産レモン・鱈場蟹・蕎麦