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投稿日:2024年08月25日
決してパンチの効いた味とかではないのですが、シチリアの火山エトナは噴火による火山灰のお陰で、豊かな実りの恵みが得られると聞いたことがあります。保水性、ミネラルたっぷりの灰と地中海の温暖な気候が育てた花々の複雑な蜜の味は個性あります。結晶蜜なので、少しずつ大事にそのままでいただいています。売り切れたら再入荷ぎいつになるやら。大好きなエトナ山の花々の蜜は花と大地の味。