TOPページ > 2021年 日本みつばちの蜜

年に一度しか採蜜できない希少なはちみつ 日本みつばちの蜜

人里離れた緑豊かな美しい村で
年に一度だけ採れる稀少なはちみつ
日本みつばちの蜜

古来より日本に生息してきた日本みつばちが人里離れた原生林に咲く花々から集めた蜜。一年かけてゆっくりと熟成されたはちみつは柑橘果実を思わせる爽やかな酸味とふくよかな味わいが楽しめます。特別なはちみつをどうぞお楽しみください。

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日本三大秘境の一つと言われ、平家の落人伝説が残る椎葉村。養蜂家の那須氏は、原生林の断崖絶壁に自ら樹木に空洞をあけて作った自家製の巣箱を置き、日本みつばちが自然に住み着くのをひたすら待ちます。 人里離れた山奥や断崖絶壁の岩場を好む日本みつばちは、巣の中の環境が悪化すると巣から逃げ出してしまうなど、飼育が非常に難しいのが特徴。そのため、採蜜量は西洋みつばちのたった5〜10分の1程度と言われています。

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はちみつ 宮崎 日本みつばちの蜜 36g

はちみつ 宮崎 日本みつばちの蜜 36g

1,728円(税込)

金柑を思わせるフルーティーで爽やかな酸味とふくよかな甘み。紅茶、ヨーグルト、マスカルポーネチーズに。

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はちみつ 宮崎 日本みつばちの蜜 125g

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NEW!!SALE!!

5,400円(税込)

金柑を思わせるフルーティーで爽やかな酸味とふくよかな甘み。紅茶、ヨーグルト、マスカルポーネチーズに。

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はちみつ 宮崎 日本みつばちの蜜 180g

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7,344円(税込)

金柑を思わせるフルーティーで爽やかな酸味とふくよかな甘み。紅茶、ヨーグルト、マスカルポーネチーズに。

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