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まるで、太陽の味わい シチリアのはちみつ

シチリアのはちみつ

美しい海と自然、温暖な地中海性気候、海の恵みを受けた豊かな食文化があるシチリア島からこだわりのはちみつが届きました。シチリアの養蜂家アントニノ・ココ氏が生み出す採れたままの味わいをどうぞお楽しみください。

シチリアのはちみつ

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本物にこだわり、非加熱のまま採れたてを瓶詰めにした、ICEA(イタリアオーガニック認証機関)認定のはちみつ。

  • シチリア産 アイラント

    シチリア産アイラント

    豊かで深い香りとフルーティーな酸味をもつはちみつ。そのままでデザートのように。 125g ¥1,836(税込)

  • シチリア産 アザミ

    シチリア産アザミ

    花の香りが穏やかに拡がる、すっきりとした透明感のある味わい。紅茶やハーブティーに。 125g ¥1,836(税込)

  • シチリア産 シチリアの丘

    シチリア産シチリアの丘

    やわらかな香りと上品なまろやかさをもつはちみつ。リコッタチーズやクリームチーズと。 125g ¥1,836(税込)

  • シチリア産 タイム

    シチリア産タイム

    豊かに広がるハーブの香りとすっきりとしたコク。バゲットやカンパーニュ、ヨーグルトに。 125g ¥2,052(税込)

  • シチリア産 フレンチハニーサックル

    シチリア産フレンチハニーサックル

    やさしい花の香りとすっきりとした清涼感がバランスよく、飽きのこない味わい。 125g ¥1,836(税込)

  • シチリア産  野生にんじん

    シチリア産 野生にんじん

    限られた量しか採れない希少なはちみつ。にんじんグラッセを思わせる香りとコクのある甘さ。 125g ¥1,836(税込)

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シチリアの養蜂家アントニノ・ココ氏

シチリア養蜂協会副会長であり、国内外各地で養蜂セミナーの講師をする養蜂の第一人者。Bioをこよなく愛し、1992年イタリアはちみつ界の Bio認証確立に一役買い、蜜源植物の知識も豊富な養蜂家。自然保護地区の中などシチリア島内を花の咲く時期にあわせ巣箱とともに移動し蜜を集めている。

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地中海に浮かぶ歴史のある島シチリア島

シチリア島はイタリア半島のつま先部分、地中海のほぼ真ん中に位置する地中海最大の島。美しい海と自然、温暖な地中海気候、そして海の恵みを受けた豊かな食文化があります。古代ギリシャ遺跡をはじめ、美しいバロック様式の街並みや美しい村々など観光地、リゾート地としてヨーロッパだけではなく世界中の人々を魅了する美しい島です。

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はちみつ シチリア フレンチハニーサックル SULLA 125g

はちみつ シチリア フレンチハニーサックル SULLA 125g

NEW!!

1,836円(税込)

口の中にすっきり広がる清涼感と酸味と甘みのバランスがよく、飽きのこな味わい。トースト、紅茶、ヨーグルトに。

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はちみつ シチリア アザミ CARDO 125g

はちみつ シチリア アザミ CARDO 125g

NEW!!

1,836円(税込)

花畑を思わせるフローラルな香りとコクのある白ワインのような味わい。ハーブティ、フロマージュブラン、ハードチーズに。

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はちみつ シチリア 野生にんじん CAROTA SELVATICA 125g

はちみつ シチリア 野生にんじん CAROTA SELVATICA 125g

NEW!!

1,836円(税込)

にんじんグラッセを思わせる香りとコクのあるミルクティー、トースト、ドレッシングに。

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はちみつ シチリア アイラント AILANTO 125g

はちみつ シチリア アイラント AILANTO 125g

NEW!!

1,836円(税込)

抹茶ラテのようなコクのある味わい。バタートースト、ミルクティー、ハードチーズに。

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はちみつ シチリア タイム TIMO 125g

はちみつ シチリア タイム TIMO 125g

NEW!!

2,052円(税込)

杏ジャムのような濃厚さとハーブの香り。バゲット、ライ麦パン、ハードチーズに。

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はちみつ シチリア シチリアの丘 MILLEFIORI 125g

はちみつ シチリア シチリアの丘 MILLEFIORI 125g

NEW!!

1,836円(税込)

まろやかでシチリア島の春に咲く花々の蜜。バタートースト、クリームチーズ、ヨーグルトに。

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