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タスマニアレザーウッド LEATHERWOOD
商品の特徴

「はちみつの香水」とも言えるほどの幻想的で華やかな香り。まずはそのままで。バゲット、紅茶にも。
コクのある甘みの中に樹木を思わせる清涼感。力強く華やかな余韻も印象的です。
花をつけるまでに70年以上、蜜を出すまでに100年かかる植物。100年待ったはちみつは、香水のようにエレガントです。

採蜜地はこんなところ

オーストラリアの南にある島、タスマニア。レザーウッドはタスマニア島北西部に集中して生えており、北西部に広がるターカインの森は、レザーウッドが密集している太古の森です。
この森にはレザーウッドのみならず、多種多様な古代からの植物や動物が生息しています。
一般人が接近できない深い森の中で自由にレザーウッドの花へ飛び回っているみつばちにとっては、最高の楽園とも言えます。

おすすめの食べ方

〔ストレート、紅茶、バゲット〕

◯魅惑的な香りと濃密なコクを味わうにはまずはストレートで。ブランデーのお供にも。

◯温かい紅茶に合わせると、豊かな香りが立ち上ります。

◯マスカルポーネを合わせてバゲットに。レザーウッドの香りを愉しめるスイーツのような味わい。





スタッフからお客様に伝えたいひとこと

力強く華やかな香りのレザーウッドには、紅茶らしい香り豊かでバランスの良い渋味と程よい酸味を持つディンブラを合わせるのがおすすめです。
レザーウッドの上品な香りと紅茶の香りが引き立て合い、甘みが加わることで渋味と酸味も穏やかに。他のはちみつでは味わえない特別なフレーバーティーをお試し下さい。 (ラベイユ銀座店スタッフ)


タスマニアレザーウッド LEATHERWOOD

mixiチェック

養蜂家 ロバート・チャールズ氏
販売価格
2,160円
 (消費税込・送料別・手数料別)
表記 LEATHERWOOD
採れた場所 オーストラリア タスマニア島・ターカイン

個数 -


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