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シチリアシチリアレモン LIMONE
商品の特徴

レモンジャムを思わせる濃厚な甘さと柑橘らしいフルーティーな酸味。しっかりとしたコクはありながらも後味はすっきりとしています。レモンのはちみつ漬けを思わせる、レモンをぎゅっと煮詰めたようなフルーティーで濃厚な香り。

ココ氏のはちみつは全てイタリアのオーガニック認定(ICEA)を受けています。また、はちみつの風味を壊さないため熱処理を一切行わないことを方針としています。シチリア島の手付かずの自然の中で採れたこだわりのはちみつです。

採蜜地はこんなところ

シチリア島はイタリア半島のつま先部分、地中海のほぼ真中に位置する島。映画で有名なこの島は、イタリア半島とメッシーナ海峡を間にカラブリア州と向かい合っています。北部をティレニア海、東部をイオニア海、そして南部を地中海によって囲まれており、平野部は沿岸を中心とする僅かな部分のみで、その多くは山岳地帯です。

おすすめの食べ方

・ダージリンティーに加えると柑橘の香りがふわっとひろがり、フルーティーな味わいをお楽しみいただけます。
・クリームチーズと合わせると、チーズケーキのような濃厚さを味わえます。
・フルーティーな香りを生かして、ヨーグルトにかけても。
・バニラアイスに合わせるのもおすすめです。
・ドレッシングや料理の隠し味にも。
・レモンのはちみつ+バゲット+クリームチーズで白ワインのおつまみとして、ベリー系等酸味のあるドライフルーツ入ブレッド、トースト、ベーグルに合わせ朝の朝食に。
・パルミジャーノ・レッジャーノにもよく合います。

 




 
 

シチリアシチリアレモン LIMONE

mixiチェック

養蜂家 アントニノ・ココ氏
販売価格
1,728円
 (消費税込・送料別・手数料別)
表記 LIMONE
採れた場所 シチリア島カターニャ

個数 -


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