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イタリア アカシア ACACIA
商品の特徴

金木犀のようなやさしい香り。イタリアで最も標高が高い地域で採れたアカシア。ほのかにバニラのような余韻も感じられます。結晶しにくいはちみつ。やさしい花の香りと樹木を思わせる風味。さっぱりとしていて親しみやすい味わい。トースト、白カビチーズに。

採蜜地はこんなところ

ナポリのあるカンパーニャ州は、温暖な気候の美しい地域。水牛の乳で作ったチーズ、モッツァレッラもこの地方の特産品として有名です。

おすすめの食べ方

[ヨーグルト、トースト、チーズ]

◯マイルドな味わいなので、香りを強く出したくないときにおすすめ。
◯やさしい香りを生かしてフルーツマリネや、紅茶の甘み付けに。
◯ドレッシングの隠し味や、生ハムにかけても。
◯クセがないので、料理の甘み付けにも。
◯トースト・チーズ全般に。

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イタリア アカシア ACACIA

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養蜂家 カルミネ・アルヴィノ氏
販売価格
1,404円
 (消費税込・送料別・手数料別)
表記 ACACIA
採れた場所 カンパーニャ州アルヴィニャーノ

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125g 1,404円
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