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フランス養蜂家 トーマス・ぺルノー氏

5歳ころから養蜂場に行っては養蜂を学んでいき、今年で養蜂歴30年以上のベテラン養蜂家です。フランスに300か所、スペインに10か所の養蜂場があり、4500箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に臨んでいます。

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はちみつ フランス 山のはちみつ MONTAGNE 250g

はちみつ フランス 山のはちみつ MONTAGNE 250g

3,996円(税込)

売り切れ

ウッディな香り、ほんのり酸味とほろ苦さを持つ、深みのある味わい。クリームチーズ、トーストに合わせて。

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はちみつ フランス 山のはちみつ MONTAGNE 125g

はちみつ フランス 山のはちみつ MONTAGNE 125g

NEW!!

2,160円(税込)

売り切れ

ウッディな香り、ほんのり酸味とほろ苦さを持つ、深みのある味わい。クリームチーズ、トーストに合わせて。

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フランス ひまわり TOURNESOL 250g

はちみつ フランス ひまわり TOURNESOL 250g

3,996円(税込)

カスタードクリームのような味わい。ヨーグルト、バケット、コーヒーに。

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フランス ひまわり TOURNESOL 125g

はちみつ フランス ひまわり TOURNESOL 125g

2,160円(税込)

カスタードクリームを思わせるクリーミーでコクのある甘みとほのかな酸味が魅力。バゲット、ヨーグルトに。

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フランス ローズマリー ROMARIN 125g

はちみつ フランス ローズマリー ROMARIN 125g

2,376円(税込)

穏やかな花の香りとハーブらしい清涼感、ほっくりとした濃厚な甘さが魅力。バタートースト、紅茶、お料理に。

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フランス ローズマリー ROMARIN 250g

はちみつ フランス ローズマリー ROMARIN 250g

4,374円(税込)

穏やかな花の香りとハーブらしい清涼感、ほっくりとした濃厚な甘さが魅力。バタートースト、紅茶、お料理に。

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フランス ラベンダー LAVANDE 125g

はちみつ フランス ラベンダー LAVANDE 125g

2,376円(税込)

桜餅のようなやさしい香りとまろやかな甘み。ホットミルクや紅茶に合わせると豊かなハーブの香りが拡がります。

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はちみつ フランス ラベンダー LAVANDE 500g

はちみつ フランス ラベンダー LAVANDE 500g

7,992円(税込)

桜餅のようなやさしい香りとまろやかな甘み。ホットミルクや紅茶に合わせると豊かなハーブの香りが拡がります。

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フランス ラベンダー LAVANDE 250g

はちみつ フランス ラベンダー LAVANDE 250g

4,374円(税込)

桜餅のようなやさしい香りとまろやかな甘み。ホットミルクや紅茶に合わせると豊かなハーブの香りが拡がります。

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はちみつ フランス産 クリーミーマルチフラワー MULTIFLEURS CREMEUX 125g

はちみつ フランス産 クリーミーマルチフラワー MULTIFLEURS CREMEUX 125g

2,160円(税込)

菜の花や栗の花々から採れるはちみつ。コクのある甘みの中に清涼感とほろ苦さ。コーヒー、クロワッサンに。

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フランス リンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

はちみつ フランス リンデン(菩提樹) TILLEUL 125g

2,160円(税込)

ミルキーでまろやかな甘みとミントのような清涼感。紅茶、ハーブティー、チーズに。

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フランス リンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

はちみつ フランス リンデン(菩提樹) TILLEUL 250g

3,996円(税込)

売り切れ

ミルキーでまろやかな甘みとミントのような清涼感。紅茶、ハーブティー、チーズに。

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フランス 森のはちみつ FORET 125g

はちみつ フランス 森のはちみつ FORET 125g

2,376円(税込)

売り切れ

森に咲く花々とその樹液から採れた百花蜜。黒糖のような甘みと香ばしい風味。パンケーキ、クロワッサンに。

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フランス 森のはちみつ FORET 250g

はちみつ フランス 森のはちみつ FORET 250g

4,374円(税込)

売り切れ

森に咲く花々とその樹液から採れた百花蜜。黒糖のような甘みと香ばしい風味。パンケーキ、クロワッサンに。

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はちみつ フランス プロヴァンス PROVENCE 125g

はちみつ フランス プロヴァンス PROVENCE 125g

2,376円(税込)

ブラックベリーや栗の花々の百花蜜。ほんのりフルーティーな香り、やわらかなコクのある甘さ。紅茶やトーストに。

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フランス プロヴァンス PROVENCE 250g

はちみつ フランス プロヴァンス PROVENCE 250g

4,374円(税込)

ブラックベリーや栗の花々の百花蜜。ほんのりフルーティーな香り、やわらかなコクのある甘さ。紅茶やトーストに。

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フランス ブルゴーニュ・ドレ BOURGOGNE DORE 125g

はちみつ フランス ブルゴーニュ BOURGOGNE 125g

2,160円(税込)

キレのあるカスタードクリームのような味わい。コーヒー、紅茶、ブルーチーズに。

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フランス ガティネ GATINAIS 125g

はちみつ フランス ガティネ GATINAIS 125g

2,160円(税込)

パリ郊外の花々から採れた百花蜜。やさしい花の香り、ミルキーな甘み。ミルク、コーヒー、パンドミに合わせて。

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フランス ガティネ GATINAIS 250g

はちみつ フランス ガティネ GATINAIS 250g

3,996円(税込)

売り切れ

パリ郊外の花々から採れた百花蜜。やさしい花の香り、ミルキーな甘み。ミルク、コーヒー、パンドミに合わせて。

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フランス ヒース BRUYERE 125g

はちみつ フランス ヒース BRUYERE 125g

2,160円(税込)

黒糖のような甘みとハーブの豊かな香り。プルーンを思わせるフルーティーな酸味。ライ麦パン、コーヒーに。

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フランス ヒース BRUYERE 250g

はちみつ フランス ヒース BRUYERE 250g

3,996円(税込)

売り切れ

黒糖のような甘みとハーブの豊かな香り。プルーンを思わせるフルーティーな酸味。ライ麦パン、コーヒーに。

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はちみつ フランス ローズマリー ROMARIN 500g

はちみつ フランス ローズマリー ROMARIN 500g

7,992円(税込)

穏やかな花の香りとハーブらしい清涼感、ほっくりとした濃厚な甘さが魅力。バタートースト、紅茶、お料理に。

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はちみつ フランス 春の花々FLEURS PRINTANIE RES 125g

はちみつ フランス 春の花々FLEURS PRINTANIE RES 125g

NEW!!

2,160円(税込)

ブルゴーニュ地方に春に咲く花々の百花蜜。なめらかな味わい、すっきりとしたやさしい甘み。コーヒー、スコーンに。

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はちみつ フランス アカシア ACACIA 125g

はちみつ フランス アカシア ACACIA 125g

2,376円(税込)

世界のアカシアの中でも、コクのある味わい。上品な香りとまろやかな甘み。ヨーグルト、フルーツ、チーズに。

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