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一部のマヌカハニーに他のはちみつにはない特有の抗菌成分があります。

その成分はUMFという数値であらわされ、
それは消毒液として使用されるフェノール溶液の濃度と比較し同じ効果を表す濃度を数値で表しています。

例えば、フェノール溶液20%と同じ効果のものはUMF20+(「+」はそれ以上と言う意味です)となります。
ラベイユで販売している UMFマヌカハニー10、15、20、は、ニュージーランドの北島のイーストケープで採蜜され、
ライセンスのもとで製造された安心・安全の品質です。

※UMF数値が5未満は「アクティブマヌカハニー」と呼んでいます。
※UMFはメーカーから独立した客観的な立場から認定を行っており、そこが他の商標とは大きく異なる点です。

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